El caso es que hace tiempo que me he dejado el cola cao, pero un vasito de vez en cuando apetece, habia pensado en la harina de algarroba para tomar con leche de soja con avenanur por las mañanas, ¿que tal?
o para merendar por las tardes los fines de semana, pero..¿Para merendar se puede con cacao puro sin azucar ni harina, verdad?

La otra duda es la siguiente ¿que ventaja tiene hacer los bizcochos con harina de algarroba y no el cacao?

Yo los hago con salvado, y claras de huevo, y me gusta tomarlos para desayunar o merendar, ¿me podeis aclarar algo?

Uff!! menudo rollo os he soltado, lo siento

No te preocupes, pregunta lo que quieras, mirate un post que puso repigal el otro dia en el que hablaba de las diferencias que existen entre la algarroba y el cholate donde la algarroba salia mejor parada.
De todas formas para que te sea mas comodo habrete una casa y ahí expones todas tus preguntas ( si te parece) que verás como alguien siempre te contesta.
Besitos

__________________

Perfecto, la harina de algarroba puede utilizarse en cualquier tipo de comida.

Si, para merendar siempre que no incluyas ningún glúcido de I.G superior a 35 podrías tomar el cacao puro.

La ventaja es que la harina de algarroba podrías utilizarla con lo que quisieras sin que cuente ni como glúcido ni como lípido.
Si elaboras un bizcocho, por ejemplo, con harina de trigo integral u otra harina de I.G medio, no podrías añadir cacao, pero si ponerle harina de algarroba, de esa forma podrías tomar para desayunar un bizcocho con sabor similar al cacao, pero sin cacao

El bizcocho con salvado y claras de huevo sin añadir cacao ni otras grasas saturadas lo puedes consumir en cualquier momento y añadirle siempre que te guste y apetezca, harina de algarroba.

Un abrazo, espero que lo tengas más claro

Gracias Ali, ya la he probado, y la verdad es que con la leche de soja me ha gustado, esta semana la probare en reposteria.

Que haria yo sin vosotr@s, muahhh!!!

Como soy de otra época y ya comiamos algarroba en lugar de chocolate ya tomé mi ración ............. ahora prefiero chocolate o nada aunque si da el pego igual la pruebo y recobro recuerdos del pasado...............

Que la algarroba tiene gusto de chocolate...? no tenía ni idea, cuanto se aprende en este foro.