Hola otra vez:

No he visitado mucho el foro ultimamente y tampoco he seguido muy a rajatabla la dieta, irte de fin de semana, cenar uera.......en fin. Voy a prucurar tomarmelo en serio otra vez y sobre todo no desesperarme.......pero bueno, voy con mis dudas a ver si alguien me echa un cable

los quesito aptos( queso, proteinas y lactosa de la lache, sales fundentes, sl y estabilizadores), con que se pueden tomar?, ¿ como tentenpie con pan wasa por ejemplo?, para desyaunar supongo que no verdad?
Otra duda¿ que pasa con la dextrosa en los embutidos envasados?, ¿ es apta o no?, es que no encontre ninguno que no la lleve.
¿La harina integral se puede utilizar para bizcochos o para empanar pescado por ejmplo?
¿y hay alguna forma de empanar la carne que sea medianamente aceptable?, a mi me gustan mucho los san jacobos de pollo pero claro sin empanar.......?
¿ y por ejmplo el queso philadelpia que no lleva azucar se puede tomar en el desayuno?( leche , sal, nata, estabilizadores y fermentos lacticos; proteinas 8.00 g, HC 3.6 g grasas15.5 g).
por hoy vale de dudas..muchas gracias por la ayuda

Hola Alma7,

Los quesos grasos aptos los puedes tomar para desayunar un máximo de 3 veces en semana. En ese caso no podrás acompañarlos de pan integral ni alimentos de IG medio, pero sí con pan Wasa. Ten cuidado con los quesitos puesto que algunas de esas sales fundentes y estabilizadores son mantequillas y almidones. Lo mismo ocurre con el philadelphia o cualquier otro de untar; hay que mirar muy de cerca los ingredientes de esos quesos
La harina integral se puede utilizar para hacer bizcochos sin las yemas de los huevos; en ese caso te serviría para el desayuno.
Para empanar la carne puedes utilizar harina de garbanzos y si te gusta muy crujiente, sésamo (o ajonjolí), almendra molida.

y los quesitos aunque sean tres veces por semana los puedo tomar con mermelada sin?, y entre horas para merendar por ejemplo?
¿ si se muele bien el pan wasa se podria empanar con el la carne?, y en este caso se podria utilizar la yema tambien no?, al mezclarlo con grasa

Gracias otra vez

Sí podrías tomar los quesitos para merendar, sería más recomendable que para el desayuno, no por que afecten más en la pérdida de peso, sino por el colesterol, darle al cuerpo un exceso de grasas no sólo hace que ganemos peso sino que aumente el colesterol malo. Por eso se restringen los desayunos grasos puesto que el resto del día se comen más grasas y hay que compensar la alimentación (no me lo invento que está explicado en el libro).

Podrías moler el pan wasa, claro, pero recocinarías ese pan y harías subir su IG, además me da la impresión de que empaparía mucho aceite Entonces no podrías usar del huevo más que las claras, aunque yo utilizo leche para empanar, la carne queda más jugosa y tierna.

treseses .un beso guapa ,que ya he leido tu p.
alma ,yo utilizo para empanar la quinoa molida (en un molinillo de cafe) y sale muy rico todo ,tambien el salvado sirve ,pero parece que chupa mas aceite