he leido en el libro me Monty, que las habas tienen un elevado IG, pero su contenido en glucido puro es reducido, entonces ¿puedo hacerme para cenar una tortilla de habas baby, con cebolla, si la hago con claras?
porque ¿ podria hacerme tambien un revuelto de habas, cebolla y bacon?
Supongo que estoy en la fase 2 , porque lo que yo quiero es comer sano y mantenerme, no tengo sobrepeso, pero tengo hipoglucemia reactiva o sea (hiperinsulinismo?
he leido en el libro me Monty, que las habas tienen un elevado IG, pero su contenido en glucido puro es reducido, entonces ¿puedo hacerme para cenar una tortilla de habas baby, con cebolla, si la hago con claras?
porque ¿ podria hacerme tambien un revuelto de habas, cebolla y bacon? Las habas creo que no se pueden comer !!!!!!!!!!!! y el bacón aunque sea del apto no es recomendable para cenar.
Supongo............... que diver , no lo sabes seguro........... que estoy en la fase 2 , porque lo que yo quiero es comer sano y mantenerme, no tengo sobrepeso, pero tengo hipoglucemia reactiva o sea (hiperinsulinismo?
Podrías aprovechar que estamos en época de habas frescas y te podrías hacer una tortilla de habas con su vaina; darías un aporte extra de fibra y como desviación no creo que afectara demasiado, pero sin abusar y observa cómo reaccionas. Están tan tiernas ahora...
Efectivamente deberías hacer la tortilla sin yemas y sin bacon, aunque sí podrías ponerle fiambre sin grasa.
Podrías aprovechar que estamos en época de habas frescas y te podrías hacer una tortilla de habas con su vaina; darías un aporte extra de fibra y como desviación no creo que afectara demasiado, pero sin abusar y observa cómo reaccionas. Están tan tiernas ahora...
Efectivamente deberías hacer la tortilla sin yemas y sin bacon, aunque sí podrías ponerle fiambre sin grasa.
Hola Treseses , que bien las habas con vaina si se podría ???????? pero como una desviación , claro ............. pues al paso que voy las podré comer nunca ...........
Hasta luego.
He plantado habas en casa porque mi marido no deja de darme la paliza con que le haga las habas de su madre (...iluso ). Ella las hace con la vaina troceadas y salteadas con cebolla en la sartén, pero hay que cocerlas con un poco de agua porque si no quedan duras. Ese proceso aumentará el IG de la haba que en crudo es de 40 según la Guía de Alimentos, pero como la vaina tiene muchísima fibra, creo que se quedaría en comida glucídica...
¿tortilla de habas?
pues al paso que voy 
). Ella las hace con la vaina troceadas y salteadas con cebolla en la sartén, pero hay que cocerlas con un poco de agua porque si no quedan duras. Ese proceso aumentará el IG de la haba que en crudo es de 40 según la Guía de Alimentos, pero como la vaina tiene muchísima fibra, creo que se quedaría en comida glucídica... 
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