Os leo que haceis cosas con quinoa, pero no tengo ni idea de lo que es. He leído que es un cereal, no?
La harina tiene IG 40 así que sería solo para desayunar o en comidas glucídicas, pero la quinoa tiene IG 35 osea que entiendo que se podría combinar con todo (eso me parece interesante)
¿Como la cocinais? ¿Es similar al arroz o es muy distinta? ¿Sabor? ¿Donde la venden?
Hola, yo la compro en tiendas de dietética y herboristerias, en el CI en el apartado de dietética. Puedes cocinarla con verduras, yo también la pongo en el caldo como sopa. En el recetario también encontraras recetas. Su aspecto es de unos granos muy pequeñitos color trigo y tiene muchas propiedades.
Yo la uso mucho , la mezclo con arroz salvaje y ............. mejor pásate por mi casa y en la pág . 13...... le cuento a Sabi cómo la hago , tambien hay recetas en el foro y la experta es una Nuria 38 que anda algo desaparecida últimamente.
Hola Inma, yo la compré en Carrefour, y la usé anoche por primera vez. Hice una Quínoa con verduras que sale en el recetario. Al principio el sabor no me dijo nada, pero luego..como que le vas cojiendo el gustillo, es como una mezcla entre lenteja y cous-cous... Y llena un montón.
Además he leido en el foro que si la mueles tú en casa no le sube el IG de 35, Y SIRVE PARA UN MONTÓN DE RECETAS.
Quinoa
Yo la uso mucho , la mezclo con arroz salvaje y ............. mejor pásate por mi casa y en la pág . 13...... le cuento a Sabi cómo la hago , tambien hay recetas en el foro y la experta es una Nuria 38 que anda algo desaparecida últimamente.
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