Hola

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un par de preguntillas sobre trigo en grano:
¿es posible comer el trigo dejado en reposo en leche igual que hacemos con la avena del desayuno o está muy duro?
Yo cuando empecé la dieta tiré a la basura un paquete de trigo en grano porque no tenía muy claros los conceptos, ahora supongo que en realidad lo podría haber consumido en la ensalada, como acostumbraba y considerarlo cuna comida gúcido-proteica ¿creeis que es así?
Besos