Wenas Pumuki! en primer lugar bienvenida al foro!! y animos por seguir la dieta ya verás q bien q te sientes! A ver, respondo de lo q me acuerdo ahora mismo. El tema lacteos frescos, maximo son 2 al dia, así q yo de ti optaria por los iogures, y el queso me lo comeria en plan curado o semi. Y los quesos frescos (philadelphia, burgos) se pueden comer perfectamente, eh? pero la cosa es q por ej,yo soy un poco glotona, pues cuando empiezo ya no paro de cortar, en tu caso ya verás, todo y q si vienes de dieta hipo, ya lo debes tener controlado. Ahora mismo no se la cantidad excata de queso fresco q equivale a una racion monty, podria equivaler a unos 60-80g creo, pero miralo por si acaso. Y los quesos, en comidas proteolipidicas (legumbres, carne, huevos, pescados...), y en las glucidicas (pan, pasta, arroz...) pues 1 iogurt DESNATADO de postre, y 1 no más. La leavadura de cerveza te la tomas en pastillas? si es así, te la puedes comer cuando quieras pq creo q tiene IG muy bajo. Y el germen de trigo es en pastillas tb? o es en polvo? si es en pastillas, pues te lo tomas, y si en en polvo, pues lo puedes añadir a ensaladas, guisos, o si haces algun postre, o en el iogurt, bueno en varios sitios, y sin tener en cuenta el tipo de ocmida q es (por si acaso, consultalo en el foro). Al princio, no comas mucho tp, cada 3-4 dias ve comiendo un poco más, asi el cuerpo ya se va acostumbrando a la raciones "normales" de comida.
1 saludo!!! y animos!

Yo me lo estoy leyendo (lo he pillado de la biblioteca municipal), pero todavís sólo he leído hasta que empieza a explicar la Fase I.
Creo que se lee mejor y es más comprensible que el primero aunque hay parrafos enteros que son copia del otro libro.
De momento lo que he encontrado muy interesante es el repaso que hace a los diferentes tipos de dietas y de hierbas y brevajes para adelgazar.
Por cierto, no deja muy bien cosas como la Cola de Caballo!!!!
Cito textualmente:
"Hay que desconfiar de "..." drenadores, que, bajo un aspecto falsamente natural, contienen plantas de efectos diuréticos más o menos acentuados. Entre ellas la vellosilla, la cola de caballo, el hinojo, el cardillo, el fresno y las colas de cerezas.
Sus efectos diureticos son suaves, lo que reduce el peligro de carencia de potasio, pero solamente acutan sobre la pérdida de agua."
Habla también del agua en unos términos que me han sorprendido:
"en cuanto al agua mineral se presenta con frecuencia como una ayuda para conseguir adelgazar, generalmente no responde globalmente más que a argumentos de markentig."
En resumen, hay que beber agua pero no ayuda a adelgazar en absoluto.

Raja también de cosas como la L-Carnitina (tan de moda últimamente) y de bastantes plantas cómo ayudas a adelgazar.

Bueno, creo que todo esto no aparecía en el otro libro pero cómo ya hace algunos meses que me lo leí... disculpad si algo no es nuevo!!!

Sigo leyendo. Si veo algo más que me llame la atención os comento.

El germén de trigo y la levadura de cerveza los he comprado en copos, la verdad es que no sabía que había comprimidos. En cualquier caso, por lo que he entendido a Monty, está bastante en contra de los comprimidos extractos sintéticos de cualquier elemento, fomenta el consumo directamente de su fuente natural no?

El tema de los lacteos ya lo voy pillando, ayer leí un post-it fijo sobre este tema que fue de gran ayuda.

Un saludo a tod@s

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Pumuki con Monty desde 17/07/07 - 58.8Kg ......y bajando, objetivo 57.0

Pumuki, la levadura de cerveza además de en copos o comprimidos se puede tomar viva, como la levadura del pan. Va en cápsulas y tienes que tomar mucha menos cantidad diaria porque es más efectiva.

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Hola,
no sé si han quedado muchos cabos sueltos pero la cuestión es que en general Monty desaconseja los suplementes salvo la levadura de cerveza y el germen que se pueden tomar cuando se quiera.
Los lácteos frescos son los productos que tiene el suero y su consumo no debe sascender a más de 250 gr diários. Ojo con los yogures sin lactosa de Kaiku, porque creo que no eran aptos (no lo sé seguro, hay que asegurarse de que no tienen azúcar ni jarabes no aptos), los quesos curados no tienen suero. Se puede tomar perfectamente yogur desnatado siempre y cuando no hayas excedido el cómputo de lácteos frscos. El consumo de leche de soja en el desayuno creo que es bastante aconsejable, porque te deja el carné de lácteos libre para el queso 0% y para un yogur.
Sí en ese libro sugiere una cena de fruta y leche con salvados o yogur en el caso de que se haya comido muy fuerte. También está muy rico una manzana asada batida con leche y canela.

Hoy esperando a mi marido y a mi niño que vieniesen a recogerme me he metido en la Fnac y me lo he comprado (este y unos cuantos más para toda la familia) así me pongo al día y de paso corrigo errores, si tengo dudas ya sé que puedo contar con vosotras

Cómo es eso de la manzana asada batida con leche y canela??? tienen buena pinta... ummm!!!! es una buena opción para cenar?? aunque hayas almorzado genial??? pues a mi que me da que los azucares simples por la noche como la fruta se almacenan automáticamente...

otra preguntilla:

¿¿qué opináis sobre los aguacates para cenar?? demasiadas grasas??? me consta que son buenas, como las del aceite de oliva

Besitos

anusca la fruta para cenar no creo que se almacene en grasa ,de hecho algunas cenas que monti recomienda es con fruta y yogur,los aguacates para cenar yo los he desterrado pues es mejor que lo tomesen el almuerzo porque aunque sea grasa monoinsaturada son muy grasos

Muchas Gracias Carmenor !!!

Sí, sí yo estoy con Carmenor, los aguacates, las aceitunas....yo los he desterrado de la cena ...e incluso el atún me lo tomo 'al natural'...Pero eso es porque yo soy 'dura de roer' a otras les va bien.
Lo del batido simplemente es meter la manzana pelada un minuto al micro y luego batirla con la minipiber misma con canela ...y sale dulcísimo sin necesidad de edulcorante alguno, aunque si lo prefieres le pones un poco de fructosa y ya está.
Besines