Neus,
si no encuentras levadura de panadero en polvo ni ninguna otra apta, y no te apetece usar la viva por su sabor tan penetrante, puedes usar perfectamente gasificante. Se trata de unos sobrecitos que producen soda al ponerlos en agua. Hay muchas marcas: litines, el tigre son clásicas pero puedes encontrar muchísimas marcas en el mercado. Si no las encuentras donde tú vives ahora (no sé si sigues en Alemania), pues puedes usar una buena cucharada de bicarbonato, que también sirve. Con los gasificantes y con el bicarbonato no sube tanto como con la levadura, pero algo sube.
Besos y me alegro de leerte
Levadura
Mode Lineal
