Menús de la última semana de Marzo

Buenos días y feliz semana ...............
Que no sea dicho ................ ahí va mi montiaburrido menú , pero mejor que uno hipocalórico.............

• Fresas con avena y leche de soja , descaf con omega 3 .
• Mandarina , ensalada , puré de lentejas con verduras , salmón plancha y fresas con salsa tamari .
• manzana ( es la merienda ) y cenaré fresas con yogur de soja y levadura de cerveza .

Hasta luego voy a ver si todo está en orden.......

Asun me parece que te gano yo, los mios no son para tirar cohetes
desayuno mis tostadas de pan integral con mermelada de fresa, vaso de soja
mm cafe con leche soja
comida, arroz basmati con atun, queso champiñones y salsa tamari, te rojo
mt bizcocho de manzana con chocolate, te
noche ensalada de canonigos y rucula y dos trocitos de carne rebozada(desviacion)...raro en mi cenar pero como hice carne para todos me entraron ganas, entonces me prepare la ensalada para comerme la carne
Un besito

paso el menú del domingo.-
D.-2 tostadas de pan integral con merme de fresa, leche de soja y 3 galletas soria natural.
MM:- nada ( con el cambio de hora, desayunamos tarde)
A.- ensalada de col, caballa a la plancha, huevos rellenos, copita de rioja y de postre mouse de fresa casera.
Mt.- choco
C.- tazón de leche de soja con salvado de avena crujiente.
Eso es todo chicas

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A ver si soy capaz de poner el mío todos los días

D: café desgraciado total (descafeinado con leche desntada deslactosada y sin edulcorar) 2 pitas integrales con chorrín de aceite.
MM: 2 wasa fibre con mascarpone. 2 manzanas
Com: Judías verdes con sepia a la plancha y salsa de calçots apta. 1 pastilla de chocolate. 1 naranja.
MT: Café desgraciado y algo de fruta.
Cena: Alcachofas con mejillones al natural. 1 naranja.

Lunes 26/03
8:00 Manzana al horno

8:30 Desc con leche de soja y pastel de choco con nueces

12:30 Manzana

14:00 Paella ( sobró de ayer), ensalada de tomates. Manzana al horno, 2 onz choco (creo que he metido la pata no? pues no se puede mezclar con el arroz) Te rooibos.

18:30 Fresas con un poquito de fructosa

20:30 Lubina a la plancha con ensalada. Fresas y yogurt de soja con merm apta

Si... ahí tuviste un resbalón, el choco al ser rico en grasas no debes consumirlo en la Fase I con glúcidos de I.G medio como el arroz.

Mañana más y mejor, ánimo

Hola a todos!

Aquí vengo con mi menú de hoy:

Desayuno: Tostadas de pan centeno (casero) ni idea de hacerlo, así que nos "inventamos" la receta: más que inventarla lo único que hicimos es la misma receta del pan integral (de trigo) pero con la harina integral de centeno y a la panificadora. Vimos que eso no amasaba y la ayudamos amasando a mano. Después siguió en la panificadora y bueno... no quedó mal. Bastante compacto (eso ya me lo imaginaba) pero rico! eso sí, si alguien sabe una receta con las cantidades...
y tostadas de quinoa el pan de quinoa es una auténtica delicia, sé que el avenanur es el rey, pero no sé por qué este pan está tan olvidado, a mí me vuelve loca
con queso 0% y mermelada, café arábico con leche soja con: germen trigo, levadura cerveza, salvado trigo. Té rojo

Media mañana: nueces, chocolate, té blanco

Comida: Judías pintas (mmm... es que las hicimos ayer y estaban tan ricas que tuve que repetir, aunque las cantidades de ayer eran muy inferiores al plato de hoy) con tomate triturado y puerros crudos. Filetes de cinta de lomo con crema de cabrales

Merienda: una manzana

Cena: Ensalada verde: lechuga, tomate, atún, fresas, infusión


¿Cómo lo veis? ¿alguien sabe por qué puedo pegar estas subidas y bajadas a mi báscula? Por ejemplo, de ayer a hoy un kilo! ¿puede ser sólo por estreñimiento? Ayer tomé la cola de caballo... no sé no sé... lo de estar sin trigo una semana no sé yo si me ha servido de mucho...

Esta noche en mi infusión he incluído una para regular el tránsito intestinal, a ver qué tal

Pero es que de verdad, no hay forma de alcanzar los 57 kilos, con los que estuve cómodamente todo el verano pasado y saltándome la dieta... no estoy desesperada porque no tengo sobrepeso pero un poco mosqueada sí, además que cada uno se pone su meta y el no alcanzarla desmoraliza un poco, ya me entendéis.

Y, de verdad, no puedo dejar de pesarme a diario, como Sol me aconsejó en su día, es que yo necesito hacerlo a diario e ir estudiando qué es lo que ha ido pasando... aunque aún con este desconocimiento pueda tener pocas conclusiones. Por ejemplo, ¿es posible que tenga más estreñimiento al haber dejado el trigo? ¿no tendría que haber valido con tomar el salvado de avena o el pan de centeno integral...?

¿hago demasiadas preguntas? es que me suelo comer mucho la cabeza, con esto y con todo en la vida, soy matemática, necesito entender las cosas

Un besazo muy fuerte.

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aunque tarde y con sueño voy a ser disciplinada y a poner el munu:
des- 1 naranja----desca con soja +tostadas integral con pate de atun casero
mm-1 manzana
al-filetes de lomo en tomate +ensalada +chocolate
mt -bizcocho de almendras
c-berenjenas a la plancha +garbanzos con cebollas (muy poco porque eran de bote y no estoy acostumbrada )+pez de espada a la plancha+manzana asada
y con esto y un bizcocho ,hasta mañana a a las ocho lo del bizcocho es broma ehhhh

Matilda, no pasa nada porque te peses a diario tampoco, mientras no sea algo que te obsesione y simplemente lo hagas por costumbre y para comprobar como va todo, bien.
Por otro lado, te aconsejaría que no te fijes esos 57 kilos como meta, el número que indica la báscula no es determinante, sé que puedo resultar reiterativa, pero es que lo más importante es cómo te veas tu frente al espejo, en las medidas es donde podrás ver de forma mucho más objetiva los progresos y no en la báscula, ésta puede resultar muy engañosa y es muchas veces la causante del desánimo y condiciona en ocasiones tanto que puede hacer que no consigas el objetivo.

El que hayas dejado el trigo por esos días no es razón para que vayas menos al baño o con más dificultades, en realidad en muchos casos ocurre lo contrario, es abandonar el trigo y progresivamente regularse la función intestinal. Es imprescindible que bebas agua en abundancia.

Temporalmente podrías utilizar si ves que no vas al baño lo necesario, un suplemento de fibra natural que no provoca acostumbramiento como suele ocurrir con las infusiones, es el "psyllium", también conocido como "plántago ovata" o "semillas de zaragatona".
Cualquier suplemento de fibra lo debes acompañar con abundante agua durante el día, de 1,5 litros a 2 litros de media diarios.
Si lo prefieres puedes optar por las semillas de lino que son estupendas.

El menú está bien, descartando cualquier problema de salud que pudiera interferir con el método (hipotiroidismo, ovarios poliquísticos sin tratamiento...), queda observar las reacciones que tu cuerpo tiene con respecto a los alimentos ingeridos y ser paciente teniendo como referencia las medidas y no la báscula.