Hola montyexpert@s!!!

Estoy registrada pero no se que pasa que no hay manera de enviar mensajes y estoy deseosa que me asesoreis.

Vengo de Atkins = 3 kg en 1 mes y al salir dos días a comer fuera lo recuperé todo (ya lo dice Monty en el libro de las mujeres que es el que he leido: retención brutal si no se incorporan muy paulatinamente los HC).

Bueno, el caso es que dejé de fumar. Pesaba 57, no era una modelo pero ahora con 61 me veo fatal y no hay manera de bajar.

He apostado por Monty porque una dieta hipocalórica no puedo.

Ayudadme por favor: las legumbres, el arroz y la pasta mejor solas o con verdura o ensalada ¿no? ¿Los cocinais con aceite?

Gracias.

Hola,
Las legumbres las puedes comer con lo que quieras. El arroz y la pasta siempre con verdura o con ensalada; los puedes tomar con pescado y un hilito de aceite.

Cuál es tu altura? Quizás te cueste perder porque estés ya en tu peso ideal...

y peso 61. Antes pesaba 57, ahora 61. Estoy pensando en venirme cada día andando del trabajo (salgo a las 15,00 h y llegaría a mi barrio a las 17,00 h), eso sí comería en el trabajo y así no la liaría con posibles y probables desvíos.
Gracias por responder.

Entonces tendrás que tener paciencia. Si has dejado de fumar puede que te cueste un poquito que tu cuerpo recupere el ritmo. Ahora va mucho más relajado y no gasta tanto, pero vamos, que yo dejé de fumar y el primer mes perdí 2 kilos... Depende de cómo lo lleves.
Si vienes de Atkins tendrás que incorporar poco a poco los HC simples, es decir los que sobre todo están entre IG 40-55. Esos al principio los obviaría e iría aumentando a 1 comida semanal, sobre todo al mediodía. Los desayunos lo mismo, prácticamente los desayunos en monti son glucídicos, entonces tendrías que alternar un desayuno de grasas y otro glucídico e ir aumentando en dos los glucídicos.
Por ejemplo:
Lunes grasas
Martes glúcidos
Miérc. grasas
Jueves y viernes glúcidos
Sábado grasas
domingo, lunes, martes glúcidos
Y así...

Pero tú mejor que nadie sabrás cómo hacerlo, así que tranquila y un poco de paciencia que los cambios suelen ser traumáticos