Porfa... ayuda

Cristina9022 · #1 28 de Apr de 2007, 15:35:25

Hola.. me siento una pesada, pero es que nadie ha respondido a mi otra charla "Buenos días, compré el libro..." y tengo un montón de dudas...

Ahora me acaban de surgir otras:
-Los frutos secos se pueden mezclar con todo?
-Las judías verdes con todo?
-El chocolate se puede tomar después de haber tomado una comida Glúcido-Lípida? (espaguetis+aceite de oliva) como postre?

-Qué debería tomar de postre en:
Las comidas con proteína+grasas (carne+queso)
Las comidas con hidratos de carbono+grasas(aceite de oliva)
Las comidas con proteína+hidratos de carbono(carne o pescado -¿o sólo se puede comer pescado con los hidratos de carbono?- + arroz salvaje o pasta integral de trigo duro)

Que alguien conteste porfi

Elora · #2 28 de Apr de 2007, 18:40:17

Hola Cristina

, acabo de corregir tu menú en el otro post

Cita:

Empezado por Cristina9022

Hola.. me siento una pesada, pero es que nadie ha respondido a mi otra charla "Buenos días, compré el libro..." y tengo un montón de dudas...

Ahora me acaban de surgir otras:
-Los frutos secos se pueden mezclar con todo? solo en comidas glúcido- lipidicas y como temtepies
-Las judías verdes con todo? si , con todo
-El chocolate se puede tomar después de haber tomado una comida Glúcido-Lípida? (espaguetis+aceite de oliva) como postre? si, despues de una comida glucido - lipidica, pero siento decirte que la comida espaguetis + aceite de oliva no lo es , sino que es una comida de hidratos de carbono y para que lo sea realmente y no lo hagas mal echa el mínimo de aceite posible.

-Qué debería tomar de postre en:
Las comidas con proteína+grasas (carne+queso) con comida proteína+grasas te estas refierindo a glucido-lipídica, es decir: legumbres o verduras con carne o pescado y de postre pues queso, chocolate, frutos secos, garbanzos tostados, fruta
Las comidas con hidratos de carbono+grasas(aceite de oliva) Te confundes el otro tipo de comida es la de hidratos de carbono y nada mas con el minimo de aceite
Las comidas con proteína+hidratos de carbono(carne o pescado -¿o sólo se puede comer pescado con los hidratos de carbono?- + arroz salvaje o pasta integral de trigo duro)
Tienes un poco de lio, mirate los post fijos.
Que alguien conteste porfi

A ver, 2 tipos de comidas:
1)glucidos (es lo mismo decir glucidos que carbohidratos que azucares, son 3 palabras para lo mismo) + grasas : lo puesto mas arriba : legurmbres o verduras o arroz salvaje con carne o pescado, de postre queso, chocolate, frutos secos, fruta....
2)Carbohidratos ricos en fibra : espaguetis, legumbres, arroz basmati y el minimo de grasa y si tomas espaguetis y arroz basmati como tienen ig medio antes siempre verdura. Postre: queso 0%, yogur desnatado natura, fruta...

ESpero haberte ayudado un poco

WENDY2006 · #3 28 de Apr de 2007, 19:52:07

Hola

Muchas gracias me has sacado de algunas dudillas, pero.....
Porque pones en los dos apartados las legumbres?
Es que según que legumbre cambia el ig?

De nuevo gracias

Cristina9022 · #4 28 de Apr de 2007, 20:44:09

Gracias, me has ayudado no un poco, mucho jaja.. Vaya lío me traigo con esto... y seguro que no es tan complicado pero es que parezco cortita madre..!

A ver, 2 tipos de comidas:
1)glucidos (es lo mismo decir glucidos que carbohidratos que azucares, son 3 palabras para lo mismo) + grasas : lo puesto mas arriba : legurmbres o verduras o arroz salvaje con carne o pescado, de postre queso, chocolate, frutos secos, fruta....
2)Carbohidratos ricos en fibra : espaguetis, legumbres, arroz basmati y el minimo de grasa y si tomas espaguetis y arroz basmati como tienen ig medio antes siempre verdura. Postre: queso 0%, yogur desnatado natura, fruta...

Y las comidas prótido-lípidas? no sería otro tipo? Yo entiendo que hay:

Comidas
1) glúcidos+grasas (lo que tú me has dicho arriba) Ej: solomillo con arroz salvaje/ Garbanzos con pollo a la plancha (podría también meterle arroz integral de trigo a los garbanzos?, además del pollo a la plancha?)
2)carbohidratos ricos en fibra: pasta, legumbres (no entiendo porqué está también en este grupo) con mínimo de grasa (que no sé a qué te refieres con el "mínimo".. supongo que por ejemplo el pollo o el conejo que tienen muy poca grasa con un poquito de aceite y desterrar todas las grasas que no sean 0%, es decir, quesos grasientos, grasa de la carne, chorizo, etc...no?)
3)prótido-lípidas (proteínas + grasas): Ej: huevos fritos + salchichas. Si existe este tipo de comidas (lo digo porque antes no las has mencionado) podría tomar aquí también glúcidos de IG bajo (<35)? o sólo de muy bajo (<15) -----aquí qué postre podría tomar?

Por cierto, el pescado y la carne se podrían comer en una misma comida?

Qué tipo de comidas sólo se podían hacer 3 veces a la semana? Las de carbohidratos ricos en fibra?

Creo recordar que no se pueden hacer dos comidas glúcidas... a qué os referís con eso? Si yo por ejemplo desayuno: cereales aptos, magdalena (1) apta con leche desnatada y luego para comer o cenar: pollo a la plancha con arroz salvaje. Eso sería un error porque he hecho dos comidas con hidratos de carbono (arroz salvaje) en un día?

Un beso, muchas gracias por responder.

mirindela · #5 28 de Apr de 2007, 21:31:53

Cristina el arroz salvaje, no es arroz es un cereal, por lo tanto lo puedes comer con lo que quieras y las veces que quieras

.
El dasayuno tampoco cuenta en la "cuenta" de las 3 0 4 comidas de glucidos a las que se refiere monty, la cuenta es para el almuerzo y la cena.
A ver si aclaramos esto un poco.
En las comidas de huevo con salchichas por ejemplo puedes tomar de postre fruta, choco, queso, helados hecho con nata y fructosa, flanes con leche de soja, yogurt de soja, algun bizcocho del recetario que lleve frutos secos como el browni etc. (Esta es la opción de comida mas permisiva en cuanto a los postres).
En el caso de las comidas de glucidos (Espaguetis, arroz, pasta en general) el unico postre que prodrias tomar seria manzana asada, yogurt 0%, membrillo sin azucar o fresas por ejemplo todo sin nada de grasa. Ya que con los glucidos se deben mezclar las menos grasas posibles. Por eso que te comentaron que a los espaguetis se les puede poner aceite pero reduciendolo a la cantidad mas pequeña posible.
En fin no se si te aclaré algo, espero que si

ah,

treseses · #6 28 de Apr de 2007, 23:16:34

Cita:

Empezado por Cristina9022

Hola.. me siento una pesada, pero es que nadie ha respondido a mi otra charla "Buenos días, compré el libro..." y tengo un montón de dudas...

Ahora me acaban de surgir otras:
-Los frutos secos se pueden mezclar con todo?
Los frutos secos, algunos, tienen IG bajo lo que los hace aptos para tomar con cualquier cosa, pero también son ricos en grasas con lo que están destinados a las comidas prótido-lipídicas, aquéllas que se hacen con grasas o proteínas y glúcidos de IG bajo y en los tentempiés

Se deben evitar en la cena.

-Las judías verdes con todo?
Sí, con todo.

-El chocolate se puede tomar después de haber tomado una comida Glúcido-Lípida? (espaguetis+aceite de oliva) como postre?
No. Al chocolate le pasa como a los frutos secos, la fibra del cacao lo convierte en un glúcido bajo, pero su grasa hace que sólo lo podamos tomar en las comidas prótido-lipídicas o como tentempié; también se debe evitar en la cena.

-Qué debería tomar de postre en:
Las comidas con proteína+grasas (carne+queso)
Puedes comer cualquier cosa de postre, menos lo que tenga IG medio como harina.
Las comidas con hidratos de carbono+grasas(aceite de oliva)
Las comidas con glúcidos de IG medio con un hilito de aceite y de postre lácteos 0%, merengue, fruta, nada que tenga grasa.
Las comidas con proteína+hidratos de carbono(carne o pescado -¿o sólo se puede comer pescado con los hidratos de carbono?- + arroz salvaje o pasta integral de trigo duro)
El arroz salvaje tiene IG bajo. Los glúcidos de IG medio no se deben tomar con grasas, a excepción de las del pescado y eventualmente con carne de pollo sin piel. El postre el mismo de antes.

Que alguien conteste porfi

Lo primero de todo Cristina, tienes que dejar de llamar HC a los espaguetis, ya te lo he explicado en otro post que todos los alimentos de la tabla de IG son hidratos de carbono o los contienen, en Montignac se llaman glúcidos y se diferencian por el impacto en los niveles de glucosa en sangre.

asun · #7 28 de Apr de 2007, 23:51:17

Treseses ............ cuanto aprendo contigo ............

Cristina9022 · #8 29 de Apr de 2007, 11:23:16

Por fin me he enterado! Mil gracias a todas por vuestras montyaclaraciones.
Igual me compro el otro libro porque este del Método para la Mujer no es muy claro y muchas cosas que me aclaráis no aparecen en el libro ni por asomo... No sé si en el otro que hay (no recuerdo ahora el nombre) te viene todo un poco mejor...

En fin, lo dicho, gracias!!

Besos