Apio y Altramuces

WENDY2006 · #1 01 de May de 2007, 16:15:35

Hola de nuevo

Tengo una duda repasando los IG de los alimentos...

Resulta que estoy comiendo apio blanco que viene en un tarro de cristal cortado a tiritas y lo pongo en la ensalada.(esta muy bueno).
El ig del apio es 15, ¿no?o sube como esos que he visto apio-nabo(no se lo que es) que casi tiene 85?
La composicion del bote es:Apio rallado en tiras, agua ,vinagre de alcohol, sal,antioxidante ácido ascórbico(E300).
Es de la marca erosky.
Apio
15

Apio nabo, apio rábano (cocido)*
85

Apio nabo, apio rábano (crudo)
35

Lo saque de la tabla de la pagina de montignac oficial.
¿Y los altramuces? ¿se pueden comer o cenar sin problemas?

Por favor decidme algo
Gracias

CARMENOR · #2 01 de May de 2007, 18:02:53

del os altramuces se que si se pueden pero la explicacion que das del apio no la entiendo

WENDY2006 · #3 01 de May de 2007, 21:17:24

Hola CARMENOR
Gracias por contestarme,
Lo del apio es que yo pensaba que si se podía comer IG 15,pero yo no lo compre en ramas como lo venden en la verduleria, sino en bote y ahí me asalto la duda,de si tiene el mismo IG.
Fui a la pagina de Monti y ponia todo eso del apio-nabo con IG muy superior..
Uff vaya lio...
Muchas gracias de nuevo como veras soy muy novata

paula · #4 02 de May de 2007, 14:33:27

uy, pues a mi tb me gustaria saber si el apio de bote no es apto??????