Lo siento - Página 3

Elora · #21 28 de May de 2007, 18:57:28

gracias polita, anda que yo me he leido todas las preguntas pero ya no me acordaba. Yo me suelo hacer el pescado como él dice, sin aceite, pq el único que me gusta es uno que ya lo venden en filetes, es muy blanco y que en diferentes supers lo llaman de diferente manera. Uso un truco dado por arguiñano, lo envuelvo en papel de horno pero lo hago en la sarten sin aceite y queda muy bueno. Cuando no lo envuelvo en el papel se me queda mas echo migas.

polita · #22 28 de May de 2007, 19:12:34

A mi el pescado me encanta, pero mi chico tiene problemas con las espinas y las pieles y suelo comprar también esos filetes de los que hablas. Yo se lo preparo en el microondas, tapados con la tapadera, para que se hagan en su jugo, con unas gotas de limón, y en un par de minutos están listos.

Es buena idea la del "papillote de sartén", los haré así la próxima vez. ¿Cómo controlas el tiempo que tienen que estar?

BESOTES Y GRACIAS

Elora · #23 28 de May de 2007, 19:26:22

supongo que al microondas quedará igual, yo lo prefiero a la sarten para no usar tanto el micro que ya lo uso demasiado y no se , lo de las ondas....
Pues cuando huele a pescadito hecho le doy la vuelta con cuidado cogiendo el papel por los dos extremos y lo dejo hasta que se haga por el otro lado, pero vamos que a veces le doy mas vueltas pq yo soy de cocinar mucho los alimentos.