Hola Piluca, si te sirvo yo...
En casa hacemos Monti todos, hago comida para todos igual, pero a mis hijas les hago sus verduras a parte.
Cuando comemos espaguetis, comemos espaguetis integrales, cuando comemos arroz, es basmati o integral, pero un estofado, por ejemplo, a ellas se lo hago completo; para mi marido y para mí, sin patatas ni zanahoria.
De esta manera mis hijas (de 3 y 1 año) comen sin grasa, de hecho no tienen que comer mucha grasa y toman lo que necesitan por la edad. A mi hija mayor le encanta el yogur de soja y la pequeña se vuelve loca por la fruta. También les hago pizzas pero de las congeladas pequeñitas.
Si nosotros cenamos ensalada, ellas, bueno la mayor, cena un poco de ensalada con su pescado hervido o a la plancha y un poco de espaguetis para que sea completo.
Con ellas no miro monti, pero como compro monti pues con eso es con lo que cocino, aunque no le niego absolutamente nada; si me pide patatas, le doy patatas, si me pide un bocadillo, se lo hago...
Podría decir que la cocina base en mi casa es monti pero a ellas se la completo sin restricciones