DESAYUNOS CARBOHIDRATOS
-Lacteos maximo 2 al dia.
-Leche desnatada, en polvo,o de soja(no se considera lacteo)
Te falta la posibilidad de tomar leche desnatada sin lactosa
-Café arabico 100% o descafeinado
-Infusiones sin cafeina
-Pan wasa fibre,pan integral o de centeno(mejor tostado su ig baja,que no tengan azucar,dextrosa,almidon,harina de trigo)
-Cereales integrales sin azucar,galletas integrales,tortas de anis sin azucar etc..
-Mermelada sin azucar
-Queso philadelphia light
-Menbrillo sin azucar
-Yogurt desnatado
-Queso fresco para untar 0% MG
-Fruta excepto melon,sandia,platano,uvas,piña,kiwi
Hay un par de post de desayunos que te pueden ayudar a ampliar algo tu lista (pero poco, que está muy bien
)
DESAYUNOS PROTEINAS
-Maximo 2 por semana,valen fritos si se hace este desayuno la comida de carbohidratos
-Leche desnatada,en polvo o de soja(no se considera lacteo)
y la sin lactosa
-Café arabico 100% o descafeinado
-Infusiones sin cafeina
-Pan wasa fibre solo vale este pan en este desayuno
-Huevos de cualquier forma
-Pescado,Carne(panceta,bacon,salchichas,etc)
-Embutidos sin azucar,dextrosa,almidon,harinas
- quesos
COMIDAS CARBOHIDRATOS
-Maximo 3 o 4 por semana
-minimo 3 horas para pasar a proteinas
y sobretodo a lípidos que son las que no podrías combinar en modo alguno con los carbohidratos de IG medio
-Aceite muy poco
-Caldo en pastillas no
-Harina de soja y de garbanzos para el pesaco o las pizzas
también puede usarse salvado de avena o de trigo y harina de quinoa. Todas estas harinas deben molerse en casa
-Verduras,champiñones la zanahoria solo cruda
-Pescado,marisco,latas en aceite de oliva,girasol,o escabeche no en aceite vegetal
-Arroz basmati o integral
-Espagetis integrales o de trigo duro (al dente 5mts) si se comen frios su ig baja
-Fideos de soja 100% sin fecula de patata,almidon,harina de arroz o de semola de trigo duro
ojo con la harina de arroz, en todo caso tendría que ser integral y hecha en casa (las harinas procesadas tiene un IG más alto) y los fideos de soja tienen un IG bajísimo, así que los puedes tomar con grasas, igual que el arroz salvaje o la quinoa, son los fideos con los que puedes comerte una carbonara, por ejemplo)
(al dente 5mts)
POSTRES
-Helado 0% mg con fructosa
-Yogurt desnatado
-Queso fresco
0%
-Menbrillo sin azucar
-Fruta menos melon,sandia,uvas,piña,platano,kiwi
El kiwi, la piña fresca y las uvas son de IG medio, 50 y 45 respectivamente, parecido al membrillo sin azúcar, así que puedes tomarlas con comidas glucidoprotidas
COMIDAS PROTEINAS
-Minimo 3 horas para comer carbohidratos
-Harina de soja y garbanzos para rebozar
tambien salvados y harina de quinoa, todas caseras
-Caldo en pastillas no,especias si
-Pan wasa fibre
-Verduras,champiñones,la zanahoria solo cruda
-Pescado,marisco,latas en aceite de oliva ,giraol o escabeche no en aceite vegetal
-Carnes a la plancha o al horno
-Aves sin piel
-Huevos
-Lentejas,judias,garbanzos con carne y chorizo no con arroz
-Fideos de soja 100% sin fecula de patata,almidon o harina de arroz
-Fideos de semola de trigo duro al dente 5mts si se come frio su ig baja( no se puede comer pasta)
NO, esto solo en comidas glucidoproteicas
-Embutidos sin azucar,dextrosa.almidon
-Lentejas,judias,garbanzos sin carne ni chorizo con arroz si se puede
No, no, creo que esto lo tienes un pelín confuso. El arroz y la pasta sólo están permitidas en comidas glucidoproteicas. Tal como describes este apartado lo puedes mover a la variedad de comida basada en CARBOHIDRATO, pero como ahora estás con la variedad protidolipida pus en realidad puedes comer cualquier legumbre (no muy cocida, al dente también) con carne y/o chorizo olo que quieras...auqnue yo no abusaría sí he observado que las dos veces que me he tomado un cocido desde que empecé con MOnty...he perdido ambas veces...pero hay que vigilar que las legumbres no se cuezan en exceso
POSTRES
-Helado 0%mg con fructosa
-Yogur natural
-Queso curado,semicurado o babybel no queso fresco
Tambien puedes queso fresco pero en la misma medida que el resto de los lácteos frescos. Es mejor quesos curados pero se pueden tomar todo tipo de quesos aunque los frescos con precaución como cualquier lacteo fresco como los yogures, cuajada, la leche, flanes y demás, el queso fresco o el helado. Todos ellos no son del todo recomendables en comidas lipidoproteicas porque el suero que hay en la leche hará que se dispare algo la respuesta insulínica y, por tanto, que se capture más grasa de la que se habría captado si no hubieras tomado lácteo fresco
-Cuajada sin azucar de vez en cuando solo
-Flan,natillas,con fructosa
-Frutos secos tostados no fritos cacahuetes muy pocos ,castañas no
-Fresas con nata
-Fruta menos melon,sandia,platano,uvas,piña,kiwi
-Chocolate negro minimo 70% de cacao
TEMTEMPIES
-Fruta menos melon,sandia,uvas kiwi,platano
Si tomas piña natural, uvas o kiwi como tentempie cuenta como una de las 4 comidas glucido proteicas semanales, pero sí se pueden tomar como tentempié
-Solo si han pasado mas de 3 horas si se ha comido carbohidratos:
-Chocolate negro 70% cacao sin azucar
-Cacao en polvo sin azucar
-Embutidos si azucar,dextrosa,almidon,harina
-Frutos secos tostados no fritos no castañas cacahuetes muy pocos
BEBIDAS
-Para comer solo agua si se puede durante la comida,vino seco y cerveza solo al final de la comida un vaso pequeño
-Si se sale esporadicamente se puede tomar nestea sin azucar o cocacola sin azucar ni cafeina,cava
Creo que puede servir de ayuda si hay cosas que falten decirmelas y las ire incluyendo he intentado recopilar todo lo que he leido en los post y en el libro de montignac
Combinaciones de Comidas De Carbohidratos-Glucidos Y Proteinas-Lipidos
me
,
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.
Zumo
. No puedo añadir nada a los consejos y respuestas tan buenas que te dan
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