Tema: spagetti squash (calabasa de cabello de angel)

aqui se llama pantana la calabaza esa jeje, ta mu rica en dulce jeje

pues yo no sabia ni de uno ni del otro, por cierto que tal va Lore, me alegra verte por aqui

Pero... la calabaza es apta???
Supongo que será esta en concreto, no? tenía entendido que era de IG alto

EvaSan,
asi es las calabasa de invierno o las mas densas de color naranja/roja tienen un alto IG pero esta tiene un IG de>20 si que es APTA!!!

uisss se me esta ocurriendo hacer algo de dulce de pantana (cabello de angel....) en la finca tenemos plantadas de estas calabazas jejeje, pero tambien quiero probarla en salado, a ver si los animos en casa, aunque ya me imagino las caras de mis hermanas jajajaj

Hola silno, wapa, aqui estoy, portandome ftal, me quedan dos examenes y bueno voy haciendo

tu q tal??

un besito niñas

chicas perdon por tenerlas olvidadas este finde, pero me sugerion planes de play y mira lo nesesitaba ya que vivo en las montañas y rara ves suelo baja a barcelon

Bueno como prometido aqui esta la receta de la calabaza para acer un espagetti falso!!

"espagetti" con tomates, albacha, y parmasan

media calabasa reservar otra mitad para otra ocacion.
2 cucharadas de aciete de oliva
1/4 de taza de hojas frescas de albacha
1/4 de cucharadita de oregano seco
3 cucharadas de queso parmasano
1 taza de tomates cherry en rodajas finas


En un recipiente para el Micro colocar la calabasa (lado cortado, plano, boca bajo)
echar en recipiente tambien 1/4 de taza de agua por alrededor de la calabasa. Cubrir con plastico apto para el horno. que quede bien cubierto. poner a toda velocidad por 12 min o hasta que quede blando al tacto. dejar lo enfriar unos 10 min. En otro recipiente poner el aciete la albacha, el oregano, el parmasan, remover hasta que este todo mesclado bien.
añadir los tomates y sal/pimienta.

destapar y raspar con caucion lo de adentra de la calabasa tirando las semillas, un un tenedor fuerte sule ser lo mejor para raspar. las tiritas raspadas añadir a la salsa y mesclar todo bien.

servir caliente y adornar con mas queso parmasano y albacha fresca



bueno chicas ya se que mi español va fatal y mas cuando hay prisas pero bueno si alguin no le importa corequir me podriamos colgar lo en el recetario una ves mas claro

LORE, ya me contaras como sale echo a lo dulce!!!