En el foro de cocina teneis un post que inicio eugene sobre mermelada, que os puede resultar interesante, allí pusimos hasta la receta de la pectina, para dar solidez a las mermeladas, echarle un vistazo, que está genial.
Hola Crysty,
incluso si haces la mermelada cociendola fruta sin más te queda dulcísima, yo al menos la hago así, tanto de fresas y arándanos como de manzana y peras, pero supongo que se puede hacer con cualquier fruta de gusto dulce. Claro que si eres muy golosona mejor que le pongas fructosa.
Polita, voy a buscar ese tema porque se me había 'despistado'. Muchas gracias por la indicación
Besos
Yo incluso antes de empezar con Monty, me compraba las fresas, las dejaba que quedasen bien maduritas y a la cazuela... Queda de chuparse los dedos, y los siento mucho por las que lo compran hecho pero no tiene ni comparación...
Todavía tengo que probar a hacer la mermelada de otros sabores, de momento yo las demás las compro hechas, pero eso si, Helios 100% fruta...
Mermelada Casera
Mermelada casera
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