Hola, yo lo que hago es que compro las claras solas y asi no tengo que estar separando del huevo la yema , es mas practico . La venden en el mercadona.
Yo tambien uso las claras de mercadona .....pero si no encuentras y quieres guardar las yemas las debes guardar batidas como para tortilla ........se guardan mejor y yo lo que hago tambien es mezclarlas con un huevo entero y hago un montón de tortillas y pequeñas y las congelo y despues sirve para adornar una ensalada o para una comida o para un desayuno de grasas ........ Me parece que soy un poco gandula y lo congelo todo .......... hoy he aprovechado las claras que me quedaban de hacer una mayonesa con ajo a mano .....estaba super y he añadido un huevo entero a 2 claras y he hecho 4 tortillitas que ya están en el conge .............
Que apañá que es mi niña...... Yo hoy como he hecho helado y necesitaba las yemas, pues las claras las he aprovechado para hacer las galletas de chocolate, así no ha sobrado nada.... Por cierto, ya he colgado la receta, espero que esté bien...pues he ido un poco rápida...
pero no se... tortillas congeladas? creo que voy a intentar buscar las que venden, aunque por aqui no hay mercadona, solo consum o carrefour, pero ademas en que seccion venden esto?
yo no soy demasiado fan de las tortillas, la verdad.
gracias por tu respuesta
Cita:
Empezado por asun
Yo tambien uso las claras de mercadona .....pero si no encuentras y quieres guardar las yemas las debes guardar batidas como para tortilla ........se guardan mejor y yo lo que hago tambien es mezclarlas con un huevo entero y hago un montón de tortillas y pequeñas y las congelo y despues sirve para adornar una ensalada o para una comida o para un desayuno de grasas ........ Me parece que soy un poco gandula y lo congelo todo .......... hoy he aprovechado las claras que me quedaban de hacer una mayonesa con ajo a mano .....estaba super y he añadido un huevo entero a 2 claras y he hecho 4 tortillitas que ya están en el conge .............
expertas de la cocina, el caso es que yo soy bastante nula, jajaja. Pero bueno habrá que intentarlo... algun dia de estos¡
gracias y saludos
Cita:
Empezado por NÚRIA
Que apañá que es mi niña...... Yo hoy como he hecho helado y necesitaba las yemas, pues las claras las he aprovechado para hacer las galletas de chocolate, así no ha sobrado nada.... Por cierto, ya he colgado la receta, espero que esté bien...pues he ido un poco rápida...
expertas de la cocina, el caso es que yo soy bastante nula, jajaja. Pero bueno habrá que intentarlo... algun dia de estos¡
gracias y saludos
Kinder, pues ves probando poco a poco...Creo que es una cuestión de práctica, no saldrá bien al principio, pero cuando te salga y disfrute mucho comiendo lo que has cocinado, te sentirás genial....A mi no todos los experimentos me salen bien....
tortillas de claras?
Yo tambien uso las claras de mercadona .....pero si no encuentras y quieres guardar las yemas las debes guardar batidas como para tortilla ........se guardan mejor 
y yo lo que hago tambien es mezclarlas con un huevo entero y hago un montón de tortillas y pequeñas y las congelo y despues sirve para adornar una ensalada o para una comida o para un desayuno de grasas ........
a mano .....estaba super y he añadido un huevo entero a 2 claras y he hecho 4 tortillitas que ya están en el conge .............
. Yo hoy como he hecho helado y necesitaba las yemas, pues las claras las he aprovechado para hacer las galletas de chocolate, así no ha sobrado nada...
Mode Lineal
