Hola chicas!!
¿Alguien cómo y cunado tomar la crema de almendras apta??

Gracias,

Celia

Hola celia,

Puedes tomarla en comidas prótido-lipídicas (es decir, aquellas en las que se incluyen glúcidos de I.G bajo, igual o menor a 35).
Únicamente ten la precaución de que posee gran contenido en fructosa y no debes abusar, en cualquier caso no creo que lo hagas ya que es un producto muy dulce y suele utilizarse en poca cantidad.

Un abrazo

¡¡Muchas gracias Ali!!

Entonces, sobre pan Wasa Fibre en el desayuno no podría ¿verdad? Podría en la comida. ¿Con la crema de cacahuete es lo mismo?
Un abrazo
Celia

Hola,
primero quería comentarte que puedes hacerte tu crema de almendras casera con la cantidad de fructosa que quieras, clara a punto de nieve y almendra. No me preguntes por pesos, yo lo hago a ojo (recetas familiares de toda la vida). Pero es deliciosa, y si haces bolas y las horneas diez minutos te sale un mazapán de rechupete.
Creo que precisamente con el pan wasa sí podrías, pero debes limitar esos desayunos lípidos a dos veces por semana. Lo mismo con respecto a la crema de cacahuete (por las grasas porque por el tipo lo cierto es que los cacahuetes son grasa saturada mientras que las almendras son insaturada)

Besos

Hola guapa, a mi me vuelve loca la crema de almendras, compro la de mercadona con fructosa y la utilizo para ponersela a los yogures 0%, como bien dice Ali es muy dulce, pero a mi me vuelvo LOCAAAAAAAAAAAAA, me la podría comer a cucharadas, soy muy golosa, me gustaría que me dierás la dieta, paso a paso, soy muy torpe para la cocina, por favor me puedes poner la dieta paso a paso y así la haría en casa y le podría poner menos fructosa que la que lleva la de compra.
Gracias y besos.

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Fecha de comienzo 30/04/07
Objetivo....57 kg.

Satara cariño, la pensaré porque así de golpe...y mira que la he hecho veces.
Creo que para 100gr de harina de almendra pongo dos claras a punto de nieve y un par de cucharadas soperas de fructosa (la receta original lleva la misma cantidad de aqzúcar que de almendra...pero como la fructosa es más dulce que el azúcar...)

Aver, monta las dos claras, luego añade las dos cucharadas soperas colmadas de fructosa y bate y finalmente añade la almendra amasa y...si queda demasiado blandengue tienes que añadir más almendra (ees que depende del tamaño de los huevos que usen...las claras pueden variar bastante de tamaño). Si después de haber hecho las bolitas las 'rebozas' de piñones obtienes lo que en Madrid llaman empiñonados, en Cataluña panellets y en Valencia no sé si se hace. De todas formas si no lo hornésas simplemente obtendrás la cremina de almendra...en el suponer de que te saliera demasiado espesa para tu gusto mójate la mano con los dedos juntos en una piña y salpica la masa con ese agua.
Bueno, que te salga guapi.

¡¡Muchas gracias Sol!! Poco a poco voy aprendiendo. La receta de la crema de almendras me la apunto.

Besos,

Celia

gracias sol.. yo paso de hornearla, jajaja, a mi me gusta a cucharadas, jajaj, lo que hago es ponerla en unos yogures que he descubierto en el corte ingles que son AUTENTICOS YOGURES GRIEGOS 0% TOTAL, no tienen de nada, nada, nada, 0% de verdad, y si le pones unas cuchardas de crema de almendrás estan de lujo.................por las mañanas para desayunar es lo mejor, jajajaja, como ahora no quiero abusar de la crema de almendras lo que hago es ponerles mermelada de ciruela santiveri sin azúcar y sin fructosa, no esta malo, pero no es lo mismo, jajaja, que le vamos a hacer, la vida es así de DURA.
BESOS.

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Me alegro mucho de que os guste.
Besos

Sol, una duda que me asalta, jajajaja, la harina de almendra la compras??? a ver, yo soy muy negada para la cocina, pero mucho, mucho, mucho, por lo tanto todo me suena a chino, así que díme.... puedo comprar las almendras y molerlas yo, o bien donde compro la harina de almendras.... lo digo porque si la venden ya molida mejor no???
Gracias guapa

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