como se cocina la quinoa? con q se come? est abuena? es q fui al herbolario y la compre, pero no se como se cocina, es como serrin!!!! y por cierto, pregunte por los vermicelli esos y ni sabia q existian...esos aun los he encontrado!
beso

Hola raki!

La quinoa está buenísima, la pinta es rara, pero que de verdad cuando la haces se queda muy parecido al cuscús...primero, antes de cocinarla la tienes que remojar, yo la meto en un cuenco, la remojo un minutico o dos después la cuelo y ale, a cocinar, la suelo hacer con verduritas, primero las sofrio, y después añado el agua (la parte correspondiente a la de quinoa, que no me acuerdo cual es, creo que era 2 de agua por una de quinoa, en el paquetico te vendra..o si no, las nenas expertas te dirán) esperas a que hierva y en ese momento metes la quinoa, unos 20 minutos..y listo!! la puedes hacer con todo, como los vermicelli ( yo los encontre en el corte ingles) con carne, con pescao, con verduras, etc...ya veras como que no te arrepientes, aqui en el foro tienes muchas recetas de quinoa, incluso de pan! animate y ya nos cuentas!!

besitos!

Yo la pongo con salsa de tomate casera y está muy rico. Pero admite las mismas recetas que el arroz. Incluso hay una colgada para hacer arroz con leche apto con quinoa. Yo no lo probé pero seguro que está bueno.

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Eva 15/6/07.

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