hola Chic@s!!!

Mientras desayunaba estaba viendo hoy el programa de Saber Vivir. Una de las noticias que han leido y comentado es un estudio reciente que se ha realizado en Noruega sobre las propiedades de la canela en la diabetes tipo II.

Me he metido en internet y he encontrado varios artículos bastante interesantes:
http://www.euroresidentes.com/Blogs/...-bajos-de.html
http://alesmv.lynksee.com/blog/2007/05/
http://www.enbuenasmanos.com/articul...a.asp?art=1688

La nutricionista de Saber Vivir dijo que se podía tomar una cucharadita de canela en polvo en el desayuno con la leche, yogur..., tb en el almuerzo y creo que tb en la cena. Pero pienso que con una cucharadita diaria, por ejemplo en el desayuno, es suficiente.

Me encantaría que nuestra ALI comentara algo al respecto. Como ve ella estas propiedades y si sería bueno introducir una cucharadita de canela al día para hacer un poquito más eficaz el método.

Besitos !!!

Hola , yo queria decirte que a mi me encanta la canela, en la leche, con las macedonia, incluso con la compota.

la canela contribuye a bajar el nivel de glucosa tras cada comida, y esta buenísima.
1 vez a la semana aso manzanas en el micro y les pongo una pizca, la verdad es que le va a casi todos los postres.

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Si anusca si, la canela además de que ayuda a equilibrar los niveles de glucosa en sangre y reducir el colesterol, es un antidepresivo natural
También se utiliza para estimular el apetito, controlar las náuseas y expulsar con mayor facilitad los gases, también se utiliza para reducir la hemorragia en las reglas.

Se puede añadir al yogur, a los cereales mezclados con la leche, bizcochos, frutas, flanes, natillas... combina muy bien aportando sabor y un aroma muy agradable, inclusive es una especia muy utilizada para aromatizar carnes y estofados.

Y con cantidades realmente pequeñas, en torno a 1/2 gramo y 1 gramo, son suficientes para obtener beneficios.

Ahora en verano es riquísima la leche preparada, que bien fresquita es muy agradable y contiene canela en rama, la cual al cocer pasará el aroma y sus propiedades a la leche:

http://www.mujerdeelite.com/mi_mujer...eche-preparada

http://www.mujerdeelite.com/Cocina/Especias/Canela.htm

Muchas gracias por contestarme ALI!!!!

Pero tengo otra consulta: leyendo los artículos, dice en uno que el tipo de canela que tiene estos efectos sobre el control de la glucosa es la variedad de canela CASIA DEL CINNAMOMUN, sin embargo otro artículo, dice que esta especie, que procede de china y es más ruda, no es la "verdadera" canela: ZEYLANICUM CINNAMOMUN. Entonces... que variedad es la que tiene estas propiedades???
http://alesmv.lynksee.com/blog/2007/05/ (este rtículo dice que la que tiene la propiedad de regular los niveles de glucosa es la ZEYLANICUM)
http://www.elmundo.es/salud/2004/558/1075487261.html (eta dicde que los estudios se han hecho con la CASIA)

Además, aquí la que se comercializa es la ZEYLANICUM, no???

Me puedes echar un manilla ALI???

MUCHAS GRACIAS DE NUEVO y perdón por las molestias!!!