Bueno pues me estoy pillando muchas recetas del recetario que son todas estupendas, estoy con los postres, pero tengo algunas dudas, hay algunas que pone aptas Montiniag y esas ok, hay otras en las que están corregidas los ingredientes para ajustarlas a Montiniag, en ellas me he fijado que si pone por ejemplo echar 2 cucharadas de azúcar, el azúcar se sustituye por fructuosa y se echa la mitad, osea en vez de dos cucharadas una.
Hay va mi duda hay otras recetas que ni pone aptas Montiniag ni vienen correcciones, entonces supongo que en todas se sustituye el azúcar por fructuosa pero siempre reduciéndolo a la mitad??

Otra cosa la levadura quimica, el salvado,y gluten donde se compran?? Igual es una pregunta chorrada pero seria la primera vez que lo compraría para poder hacer los postres y esto no me suena de que lo vaya a encontrar en el Super.

Luego otra cosilla:
Las hojas de gelatina(cola de pescado) que es?? Vale cualquier gelatina, donde se pueden encontrar?

Y por ultimo: La harina que yo tendria que utilizar para postres seria integral verdad? pero en algunas recetas me pone harina de repostería, podrías decirme cual podria servirme para los dulces??

Jo se que son muchas preguntas pero os juro que me he echado un vistazo a los post y no he visto nada y hay cosas que no tengo ni idea de lo que es ni donde se comprar, agradeceria mucho vuestra ayuda

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Con Monty desde el 30/07/2007

Hola
Te Puedo Ayudar Con Alguna De Tus Dudas, Lo De Cambiar Azucar Por Fructosa Debe Ser Como Dices, Siempre La Reducen A La Mitad, He Leido Que El Poder De Endulzar Es Superior.
El Salvado Yo Lo Compro En Santiveri
La Levadura En Mercadona
Gluten No He Comprado Nunca
Con La Gelatina Tampoco Te Puedo Ayudar
Y Por Ultimo Para Los Postres He Leido Que Utilizan Una Que Se Llama Bizcochona, Es Integral, Pero No Recuerdo Donde La Compraban, Espero Que Alguien Mas Te Pueda Ayudar.
Chao.

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Yo ante la duda, para postres y bizcochos me quedo con las recetas Monty por si acaso. Un beso wapa

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LA BELLEZA ESTA EN LOS OJOS DEL QUE MIRA
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Chicas muchas gracias a las dos, sois unos soletes me habéis resuelto todas las dudas ya contare como me salen los postrecillos!!

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Con Monty desde el 30/07/2007

Hola campanilla,

Te aclaro el tema de las recetas, ya que me parece que estás equivocada, como seguramente les pasará a muchos visitantes de la Web.

Ten en cuenta que el recetario no es una compilación exclusiva de recetas Montignac, el recetario contiene todo tipo de recetas, recetas típicas, clásicas, más o menos sencillas, vegetarianas, bajas en calorías, robots de cocina, Montignac... como puedes ver en las categorías.

Por tanto, aquellas recetas en las que no se indique que son aptas para Montignac, no lo son. Si quisieras hacer alguna de ellas te aconsejo consultar previamente via foro si fuera posible adaptarla a Montignac para que te ayuden, ya que la mayoría de las veces seguiría siendo no apta aunque se sustituyera el azúcar por fructosa.

Se está planteando la posibilidad de eliminar la opción de añadir en la receta que es apta para "Montignac", ya que el recetario está tomando una tendencia equivocada pensando que es exclusividad de recetas “Montignac “ y en ningún caso es así. Debido a que el interés general por estas recetas es hasta el momento de una minoría, en vista de la tendencia equivocada que está tomando y la prácticamente nula aportación de recetas por parte de los usuarios que visitan mujereelite.com, se piensa que puede deberse a este motivo, es decir, que los usuarios que nos visitan piensen que el recetario es exclusivo de recetas Montignac o recetas “especiales” y lo abandonen sin hacer su aportación, lo cual estaría perjudicando directamente al buen desarrollo del sitio.

Un Saludo

Sería una pena quitar esta opción del recetario. ¿No habría una forma de explicarlo mejor para que no llevara a confusión?

Besos y abrazos.

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Empezamos el 13/08/2007
Jesús
http://tickers.TickerFactory.com/ezt...PHe/weight.png

jo, pues si que es una pena quitarlo del recetario, yo voy a echar un vistazo a las recetas que tome y voy a quedarme solo con las aptas para Monty por si las moscas... así voy a lo seguro, pero vamos que siempre vienen bien tener recetillas a mano para ir variando

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Con Monty desde el 30/07/2007

Si, tienes razón que eso habría que dejarlo bien remarcado porque yo por ejemplo había tomado notas de recetas que no ponía que fueran aptas por Montiniag y había sustituido cosas pensando que así serian aptas y mira por menos de nada meto la pata, de momento solo me quedo con las que remarcan aptas Monty

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Con Monty desde el 30/07/2007

pues para no equivocarse en las recetas es muy facil, en el fro hay un post fijo que pone RECETAS MONTIGNAC, pues ahi es donde se debe ir, yo creo que más facil imposible

A ver, ya se que hay un apartado que pone Montyniag y que en dicho apartado vienen recetas aptas, como es de cajón, pero el otro día viendo el recetario vi muchas más recetas y en algunas venían correcciones para adaptarlas al método, igual usted es muy lista y no hace falta que la digan que no todas se pueden cambiar para volverlas aptas yo es que soy más tonta, y no había caído, y pensé que al igual que unas se habían modificado se podría hacer con otras, cuando el moderador me dijo que lo mejor era tomar nota de las recetas Monty y las otras antes de hacer por cuanta propia correcciones preguntar para saber si a un así seguirían siendo aptas, decidí que ante la duda mejor tomar nota de solo recetas Montyniag.

Ya ve no todo el mundo es tan inteligente como usted y capta todo a la primera, aun así creo que no hacen falta sarcasmos para decir las cosas, o a caso a usted nunca se le pasa nada por alto o mete la pata alguna vez?

Un poco de educación, a veces a mi también me parece que la gente pregunta cosas que se dan por echo pero por educación me callo y así estoy más guapa.

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Con Monty desde el 30/07/2007