Monicagch, te quería contestar ayer y se me fue el santo al cielo, perdóname. Pues sí que podrías sustitir los vermicelli por arroz basmati o integral o pasta integral o espagueti al dente (que a mi personalmente no me gustan nada), podrías segir usando las gambitas o pescado por lo del teorema del bogavante y verduras sin ningún problema, lo que cuidado con la cantidad de aceite que utilices para rehogarlas, y el pescado pues sería mejor al vapor o hervido.
Menú Sábado
Desayuno: leche desnatada con magdalenas integrales (¡Qué ricas!)
Comida: Vermicelli con nata, champiñones y gambitas. Como he disfrutado y de postre yogur desnatado.
Merienda: Una manzana
Cena: Ensalada de garbanzos con atún, zanahoria, tomate y pepino con aliño de aceite y vinagre (saqué todo de la nevera un rato antes por que ahora ** me cuesta mucho comer frío)
Menú Domingo
Desayuno: Leche desnatada con magdalenas integrales.
Comida: Paella con arroz basmati, gambitas, calamar y verduritas (aunque sea´n proteinas me acojo al teorema del bogavante mientras mi báscula no se revele contra mí). Veinte minutos antes de comer he tomado una manzana, no podía de hambre. De postre he tomado un yogur de soja de cosecha propia, no los había probado nunca y me ha sorprendido el sabor tan fino que tienen.
Mañana por la mañana me peso y estoy nerviosilla, ** os contaré.

Cena: Pollo con verduritas, lo he utilizado para hacer el caldito para el arroz y esta noche lo saltearé con una verduritas y cena resuelta.