¿Con cual marca quedan mejor los yog.soja?

nele · #1 29 de Sep de 2007, 11:53:08

me he dedicado a leer los foros de los yogures caseros de soja (que trufita me indico) y ja tengo clarisimo que los voy hacer, pero despues de estar leyendo tanto, ja no se que marca de soja es la que da menos problemas, no querría poder leche en polvo para espesar.
gracias, y 1 beso

EstrellitasPower · #2 30 de Sep de 2007, 13:34:36

yo siempre los hago con la leche de soja Gerble natural y me quedan buenisimos

lolita · #3 04 de Oct de 2007, 14:49:34

Yo los hago con YOSOY y me quedan muy bien.

Jessie · #4 04 de Oct de 2007, 17:28:58

Hola Nele,

Pues anoche volví a hacer yogures y entre la leche de soja eroski y la yosoy de pascual me quedo con ésta última, cuajaron mejor y el sabor mucho más fino en mi opinión, vamos que cada paladar es un mundo.

Saludos

lolita · #5 04 de Oct de 2007, 17:58:33

Yosoy no es de pascual, la de pascual creo que es Vivesoy.

nele · #6 04 de Oct de 2007, 18:12:03

hola,
Jo de sabor mas o menos no he notado mucha diferencia, pero ¿os queda todo el bote cuajado?
A mi me queda solo menos de la mitad i el resto totalmente liquido, antes de tomarlo tengo que sacar el liquido.
como lo haceis???
saludos

Jessie · #7 04 de Oct de 2007, 22:08:06

Pues efectivamente la de Pascual es la vivesoy y es la que usé con un yogur natural del eroski. Los tarritos me cuajaron la mitad, la otra mitad es como un suero no se, pero el cazo sí que me cuajó totalmente. De sabor me gustan más con esta leche y creo que no lo vuelvo a intentar con la yogurtera, la mía es moulinex y tiene unos 8 años y los de leche siempre me habían salido bien pero con los de soja me las veo y me las deseo. Lo que me parece más raro es que algo tan rudimentario como hacerlo en un cazo me salga muchísimo mejor, sin punto de comparación que con la yogurtera.

Besitos

nele · #8 04 de Oct de 2007, 22:15:55

Buenas noches,
como los haces con un cazo?
los ingredientes son la soja+ yogur batidora y a los tarritos no.
saludos

Jessie · #9 04 de Oct de 2007, 22:25:56

Te cuento, caliento tres cuatos del litro de leche, antes de que hierva lo retiro del fuego y le pongo el yogur, lo bato con un tenedor suavemente hasta que se deshace y entonces los hecho en unos tarritos de acero inoxidable (no lo he probado en los tarritos por que siempre me ha coincidido que he hecho los dos experimentos juntos), pongo un paño en el marmol, encima los tarritos y los cubro con otro paño y una servilleta para que mantengan el calor y a la mañana siguiente, voalá, parece mágia, ahí está el yogur.

Ya me contarás, buenas noches.

nele · #10 05 de Oct de 2007, 09:15:28

Buenos dias,
hay que ver con los malditos yogures, ayer segui tus instrucciones con el "cazo" i esta mañana magia potagia, los yogures perfectos (lástima de yogurtera con la ilusión que me hacia), pero bueno.
los hize con"GERBLË", no esta mal pero volveré a probar con Vivesoy de Pascual, que me gustaron mas.
Bueno a tener un buen dia i muchas gràcies.