A ver, el cacao en polvo tiene grasas, asi que en el desayuno no deberías tomarlo, sin embargo para merendar si que puedes, recuerda que las grasas nunca las puedes combinar con glúcidos de ig medio como el trigo integral, arroz, pasta..

Con atún escurrido si pues este tiene grasas buenas, pero con huevos enteros no, la yema tiene mucha grasa y además saturada, le puedes poner las claras que esas si son proteína pura y no tienen grasa. Carne tampoco le puedes poner a la pasta, si acaso pechuga de pavo o de pollo quitandole toda la grasa que veas, pero mucho mejor si solo le pones atun y muuuuchas verduras.
Y lo de los quesos y lácteos lo tienes bastante claro

Ánimo que el principio es lo peor por el lio que te armas, después es facilísimo y estarás corrigiendo a los demás

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Gracias Efestos .Hoy he empezado con la dieta a ver si consigo aclararme y puedo elaborar algún menú, de momento solo tengo preparado el de mañana, como no quiero hacer varias comidas todavía me resulta más difícil elegir los platos, al final tendré que pasar mas tiempo en la cocina del que quisiera. ¿ Me podríais decir que es más adecuado comer en las cenas?TODO PARA LA PRIMERA FASE. GRACIAS

Te respondo a tus dudas, el cacao sin azucar no lo puedes tomar en el desayuno por que es un lípido y si vas a tomar harinas (tostadas, pan, magdalenas, tortas...) qeu tienen harina de ig medio Monty aconseja no tomar grasas con este tipo de alimentos (me refiero a los ig medios) así que nada de cacao, sí que podrías tomarlo al merendar o en comidas protolipídicas. Si no me explico pregunta e intentaré ser más clara por que una cosa es que yo lo tenga claro en mi cabeza y otra es sacarlo de ahí y plasmarlo.

En cuanto a los lácteos te dejo un enlace buenísimo: Lácteos: preguntas y respuestas

Y el arroz (basmati e integral) son ig medio, por lo tanto nada de mezclarlo con la grasa saturada que pueda tener la carne o el huevo, siempre acompañados de verduras, hortalizas y sí podrías poner atún mejor al natural que en aceite y pescados o mariscos por sus grasas buenas omega-3, tb puedes mezclar el arroz con legumbres (tienen ig bajo), o hacer una salsa boloñesa pero con proteina texturizada de soja no con carne.

Besitos y cualquier duda que te quede pregunta ¿ok?

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Gracias por vuestras explicaciones. Con lo del cacaao no hay problema porque mi desayuno solo consiste en la leche con el cacao y un poco de fructosa(leche sin lactosa) no porque no quierea comer es que por la mañana no suelo tener mucho apetito y no como tostadas ni nada de eso, hoy por ejemplo al rato del desayuno , cuando he sentido hambre me he comido una manzana con piel, y como una hora antes de la comida me he comido la mitad de un cuadradito de chocolate puro.Siempre después de la leche con el cacao pasa un buen rato hasta que vuelvo a comer, y creo que si fueran entonces las tostadas de pan integral no pasaría nada porque haría un buen rato de la leche, ya me decis que os parece, sería un desayuno en varias fases, porque todo de golpe no tengo ganas. Comentaros el menú de hoy y me corregis Para comer he preparado lonchas de tomate con queso fresco entero y unas anchoas y después garbanzos con chorizo apto, no hemos comido postre(ni falta que nos hace, en especial a mi)No se si al poner chorizo no debería haber queso fresco entero, o si hago lo del queso fresco puedo hacer los garbanzos sin chorizo. Ya me comentaís que os parece. paara la cena haré una ensalada verde de primero y después pescado blanco con salsa de pimientos del piquillo y gambas, ¿qué podría comer de postre en la cena? Mil gracias. Estoy tomando nota de todo para elaborar un menú para toda la familia en la medida de lo posible, así que cuando lo consiga creo que durará muchas semanas.SALUDOS

¡que paciencia conmigo¡ a la ensalada verde de eta noche le puedo poner queso de cabra fresco, contando que cenaremos pescado blanco.

Hola Mate
Mira yo para las cenas que soy vaga de coj.... suelo hacer cosas sencillas pero que tengan proteina y sean bajas de grasas.
Por ejemplo toda clase de pescados a la plancha , salmón ahumado sin azúcar(mira el paquete), con buenas ensaladas verdes.
Si tomo arroz basmati con verduras a la plancha(berenjena, calabacin....) o ensaladita. Lo mismo para los espaguetti.
Tortilla de claras con verdura...
Otros dias que voy de latitas mejillones , esparragos , y sepia plancha, o tapita de pulpo...
Espinacas con garbanzos o acelgas con 1 salchichas de pavo apto.
Ensalada de lentejas con atun y cebollita...
De postre casi siempre un yogurt 0% natural, y a veces un vaso de leche de soja , o un té verde...

En fin segun me da el punto.
Besitoss

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Alguien puede decierme si el menú de hoy , que está un poco ms arriba es correcto.GRACIAS

Hola
Si el queso es graso no deberias para la cena.

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Saludos a todas, tengo todavía unas dudas sobre los lácteos, no hay manera. A ver: el queso curado o sea graso se puede tomar en comidas de proteinas_grasas y pregunto ¿el queso fresco entero también? ,¿ y los lacteos desnatados como yogur, requesón y el queso fresco desnatado? ¡Puedo tomarlos con las carnes? Otra cosa, con los carbohidratos con IG bajo como los garbanzos o lentejas, que puedo mezclar con carne(como los garbanzos con chorizo) ¿que lácteos puedo tomar? ya sea de postre o como acompañamiento.SI ALGUIEN SE ACLARA QUE ME CONTESTE Ehorabuena wendy por esos diez kilazos, son los mismos que me hace falta perder a mi si consigo aclararme y elaborar un menú que creo será el mismo durante muuuuuuuuuchas semanas.SALUDO

Voy a intentar responderte:

Saludos a todas, tengo todavía unas dudas sobre los lácteos, no hay manera. A ver: el queso curado o sea graso se puede tomar en comidas de proteinas_grasas y pregunto ¿el queso fresco entero también?sí que podrías tomarlo, siempre que esa comida no tenga grasas saturadas, pero piensa que las raciones diarias de lacteos frescos son dos y que si te estancas pues lo retiras de las comidas protoglucídicas y si es por la noche pues mejor desnatados ,¿ y los lacteos desnatados como yogur, requesón y el queso fresco desnatado? te digo lo mismo que a la anterior pregunta ¡Puedo tomarlos con las carnes? Otra cosa, con los carbohidratos con IG bajo como los garbanzos o lentejas, que puedo mezclar con carne(como los garbanzos con chorizo) ¿que lácteos puedo tomar? quesos curados o grasos y mejor qeu no sea por la noche, ya sea de postre o como acompañamiento.SI ALGUIEN SE ACLARA QUE ME CONTESTE Ehorabuena wendy por esos diez kilazos, son los mismos que me hace falta perder a mi si consigo aclararme y elaborar un menú que creo será el mismo durante muuuuuuuuuchas semanas.SALUDO


Espero haberte aclarado las dudas pero vamos yo como andaba liadiiisima me hice yogures de soja caseros y así ya no me preocupo más.

Saludos

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