Con el permiso de Flores

rrutina · #1 08 de Nov de 2007, 22:31:53

Hola!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Buscando y buscando...creo que soy adicta...he encontrado esto que dejo Flores hace unos meses. con su permiso lo posteo porque me parece muy, muy interesante y esto hay que compartirlo.

"No se si os puede ayudar,pero unas cuantas me habes pedido que os ponga mis menus.
Esto es lo que yo hago cada semana:
Ecuación Semanal Montignac
Desayunos:
*7 Proteínas - glúcidos ( de Lunes a Domingo)
Fruta + café descafeinado + Pansol, Avenanur, galletas integrales, pan integral + queso 0%, aceite y sal, mermelada sin azúcar + Leche de soja + Infusiones varias.
Media mañana:
*Fruta, frutos secos o chocolate de más de 70% de cacao.( 1 alimento solo)
Comida:
*6 Proteínas - lípidos con queso curado o semi-curado al final ( De Lunes a Sábado)
Entrante: Ensalada con glúcidos de I.G.< 35.
Plato principal: Glúcidos de acompañamiento de I.G.< 35 +
* Pollo o pavo (Lunes y Sábado).
* Huevos cocidos o tortillas con verduras, atún o queso.(Martes y Jueves).
* Pescado o marisco (Miércoles y Viernes).
1 Proteína - lípidos con postre Montyapto.
Entrante: Ensalada o verdura de glúcidos de I.G. <35 .
Plato principal: Glúcidos de acompañamiento de I.G.<35 +
*Carne de ternera, conejo, cordero.(Domingo)
Merienda:
*Fruta o leche de soja+ frutos secos, bizcocho de salvado de trigo y cacao ,choco de más de 70 % de cacao o yogur 0% ( 1 alimento solo)

Cenas:
*1 Proteínas -lípidos con grasa saturada mínima ( Viernes)
Entrante: Ensalada o verdura con glúcidos de I.G. <35.
Plato principal: Embutidos de pavo 0%,paté de oca o pato.
*2 Proteínas -lípidos ligeras [ pescado + verduras] (Lunes y Domingo)
Entrante: Ensalada o verdura con glúcidos de I.G. <35.
Plato principal: Pescado, marisco.
*2 Glúcidos solo legumbres ( Martes y Jueves)
Entrante: Ensalada o verdura con glúcidos de I.G.<35.
Plato principal: Legumbres o soja(proteínas vegetales) con glúcidos de acompañamiento de I.G. <35.
*2 Glúcidos plus (Miércoles y Sábado).
Entrante: Ensalada o verduras con glúcidos de I.G. <35.
Plato principal: Pasta integral, pizza integral, arroz integral ,basmati o salvaje + glúcidos de acompañamiento de I.G.<35 + proteínas y grasas insaturadas(pescado, aceite de oliva)
Postres : En las cenas con glúcidos será yogur 0% y en las de proteínas –lípidos será fruta cocida, yogur griego natural.
2 lácteos frescos al día como máximo. No abusar del chocolate ni los frutos secos
2 litros de agua al día ( agua, infusiones, refresco Vitalínea al limón)
Sal de hierbas, aceite de oliva, edulcorantes, vinagre de manzana, salsa de soja.
La tengo en la nevera e intento seguirla siempre, si veis algo mal me lo deciis,vale?"

QUE OS SIRVA!!!!!!!!!!!!!!

jelen · #2 09 de Nov de 2007, 19:03:44

Me parece muy interesante rrutina. ¡ Voy a copiarlo de ipso facto! Me va a venir muy bien para organizar los menús semanales

¡¡ Graciasss !!

kimmera · #3 10 de Nov de 2007, 10:33:26

yo esta semana tambien lo voy a intentar ajustar a esto, a ver si me va bien, porque el viernes tengo una comida muy montimalaaaaaaa

Jessie · #4 10 de Nov de 2007, 17:10:51

A mi también me pasa, me pongo a leer post anteriores y no hay quien me pare. Me va a venir genial para organizarme la semana.

Besitos

kimmera · #5 12 de Nov de 2007, 08:47:13

He estado pensando que en esta ecuacion semanal, de las cuatro cenas glucidicas dos son de solo legumbre... entonces ha vuelto la duda que os planteé hace unas semanas. Las legumbres solas cuentan como glucida?

mate · #6 12 de Nov de 2007, 09:46:34

Hola a todas, buen lunes.
Kimmera, las legumbres tienen un IG bajo, por lo tanto no contarían como comidas glúcidas, si me equivoco me corregis. Saludos

Jessie · #7 12 de Nov de 2007, 09:52:01

Cito textualmente del libro Comer, adelgazar y no volver a engordar de Montignac

"Para llevar a cabo una repartición armoniosa de los platos
principales en una semana, es conveniente comer:
2 veces/semana: carne (o embutidos)
2 veces/semana: ave
entre 1 y 2 veces/semana: huevos
entre 3 y 4 veces/semana: pescado
entre 3 y 4 veces/semana: glúcidos «buenos» (alimentos
integrales leguminosos) además de las ocasiones en que se
sirvan como guarnición de los platos principales anteriores."

Cuando dice además de las ocasiones en que se sirvan como guarnición de los platos principales anteriores yo entiendo que se podrían tomar leguminosas en todas las comidas y limitar los el resto de glúcidos buenos a 3 o 4 veces por semana. ¿Qué entendeis vosotras?.

Saludos

mate · #8 12 de Nov de 2007, 09:57:06

Hola, yo entiendo que se pueden tomar 3 o 4 veces por semana , y además de esas 3 ó 4, las que se tomen como guarnición. Saludos

kimmera · #9 12 de Nov de 2007, 10:56:47

Yo sigo liada...
Ali, ¿puedes resolvernos tú esta duda?

Ali · #10 16 de Nov de 2007, 08:57:08

Así es, las legumbres debido a que poseen un I.G bajo (no supera 35) pueden consumirse como guarnición o plato principal siempre que apetezca y con cualquier tipo de alimentos sin entrar en limitaciones.
Solo cuando exista un problema de estancamiento prolongado siguiendo el método correctamente y en el caso de organismos muy resistentes, podrían tomarse medidas más estrictas consumiendo junto a alimentos ricos en grasas saturadas únicamente glúcidos de I.G igual o inferior a 15 durante algún tiempo. Aunque como decía, esto no suele ser necesario en la mayoría de casos para conseguir eliminar los kilos sobrantes.

Un abrazo