Tema: Sugerencias De Cenas

Soy nueva pero... nose, alguna ensaladita para cenar, o un pescadito al horno creo que no estaría mal...

Hola, tú misma lo dices, hay que reducir las grasas, no la cantidad, que luego hacemos tonterías...(todas).
Como consejo en cuanto a las grasas y las proteínas:
- eliminar por completo grasas malas: fuera carne roja, huevos y quesos
- las proteínas que nos quedan son: pescado, legumbre y yogur/lácteo fresco
- minimizar el resto de grasas: ok al pescado pero no todas las noches y no pasarse con los aliños
Así que si vas combinando estas 3 proteínas con glúcidos de ig bajo que te gusten, te saldrán mil combinaciones.
Mi lista de glúcidos de ig bajo que me gustan y no me quitan tiempo por estar ya cocinados (casi no me da tiempo a prepararme cena por las noches) son:
- lechuga, escarola, endivias
- tomates, cebolla, pepinillos
- espárragos, alcachofas
- pimientos del piquillo
- guisantes, champiñones
Si vas moviendo los glúcidos que te gusten con distintos pescados y legumbres tienes un montón de posibilidades.
De postre en vez del lácteo o yogur puedes comer fruta, vaso de leche de soja, etc.
Espero que te ayude un poquito a inventarte tus menús.
Yo últimamente me voy escribiendo los menús de 2 ó 3 días seguidos, para evitar improvisaciones, porque si no acabo fastidiándola.

BRIE: Ante todo muchas gracias ya que tu explicación ha sido muy clara y entendible pero si esta noche suponte que quiero comer arroz integral con lentejas con lechuga, tomate y cebolla, mi cdita de aceite de oliva para condimentar. Está mal? Ya ves que mezclaria arroz con lentejas pero nada de proteinas.Gracias una vez más por responder y perdona que sea tan preguntona.

Hace un par de días que no te veía!! Yo creo que a esa lista de proteinas también puedes añadirle pavo y pollo. Lili las legumbres con los cereales se complementan y el cuerpo saca proteinas al ingerir los dos productos juntos. Pero siempre podrías tomar de postre un yogur o queso en ambos casos desnatados. Yo la cena la veo perfecta.


Saludos hasta argentina.

Si que puedes comer arroz integral con lentejas, yo no le veo ningun inconveniente, las lentejas tienen proteinas lo que no tienen son grasas que es lo que no debes mezclar con el arroz

Hola Jessie y Nikkita: Justamente esta noche tenia ganas de cenar arroz integral con lentejas y agregarle para no hacerlo tan graso 30 grs no 50 grs sino 30 grs de queso 0% por supuesto con lechuga, tomate, cebolla con la cucharadita tamaño café de aceite de oliva. No sé si estará bien o no. Besos a las dos.

En cenas glucidicas como seria este el caso puedes tomar lacteo desnatado y si ya has tomado otro lacteo fresco en el día de hoy podrias tomar el equivalente a un yogur, o sea, unos 125 gr. de queso fresco, a veces olvidamos que no hay que pesar tanto las cosas, si un aliemnto es graso y no se puede mezclar con hc medios da igual que tomes 30 que 50 que 100 gramos... saludos

Gracias Kimmera, todavia me tengo que familiarizar más con el tema de los glúcidos porque no me hecho muy amiga que digamos con la terminologia. Gracias que se lo que son las proteinas, asi que por favor tenme paciencia. Besos.

Tranquila yo esta es la segunda o tercera vez que pienso en hacerlo y lo que hace un año me parecía chino, hoy lo entiendo perfectamente, es solo cuestion de práctica. Yo me leí el libro cogiendo apuntes jejejej.