He estado buscando en el listado de valores nutricionales del aguacate y he visto esto:
Calorías: 233 Kcalorías/100 gr Proteínas: 1.8 gr/100 gr Grasas: 23.5 gr/100 gr Hidratos de Carbono : 0.4 gr/100 gr Índice glucémico (IG) : 10
El IG es bajo, y me gustaría saber si la cantidad de grasa 23,5grs/100grs sería demasiado alta para cenar ensalada de aguacate con anchoas.
He estado buscando en el listado de valores nutricionales del aguacate y he visto esto:
Calorías: 233 Kcalorías/100 gr Proteínas: 1.8 gr/100 gr Grasas: 23.5 gr/100 gr Hidratos de Carbono : 0.4 gr/100 gr Índice glucémico (IG) : 10
El IG es bajo, y me gustaría saber si la cantidad de grasa 23,5grs/100grs sería demasiado alta para cenar ensalada de aguacate con anchoas.
Gracias de antemano por vuestra ayuda. Saludos
Estarías combinando un glúcido de IG bajo con una proteína de grasa insaturada. Mi opinión es que es monty-apto pero prefiero que te lo confirme alguien con más experiencia.
Aguacate
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