Alcohol, por qué no se puede con su IG cero?

rrutina · #1 29 de Nov de 2007, 23:21:48

Hola!!!
No penséis que soy una borrachina

, pero no entiendo una cosa. Si estos alcoholes tienen IG cero, por que no pueden tomarse??

http://www.mujerdeelite.com/guia_de_...tos/515/whisky
http://www.mujerdeelite.com/guia_de_alimentos/517/vodka
http://www.mujerdeelite.com/guia_de_alimentos/512/ron
http://www.mujerdeelite.com/guia_de_...07/vino-rosado
http://www.mujerdeelite.com/guia_de_...05/vino-blanco

Entiendo por ejemplo el caso de la cerveza que tiene 110 por su composicion
http://www.mujerdeelite.com/guia_de_...os/503/cerveza

Yo lo digo porque igual quedas con unos amigos y puedes tomarte tranquila una copa o dos, o hay alguna razón para que se altere nuestro páncreas?? Las calorias no tiene que ser porque Monti no las cuenta

Un beso!!!

MAGICE · #2 29 de Nov de 2007, 23:53:46

Pues anda, es verdad. No había visto yo esos enlaces. Pero tienes toda la razón para esas preguntas.
Dadas las fechas que se avecinan, se tienen muchos compromisos, y a lo mejor una copia cae, podría ser de esas que tienen IG bajo. A ver si alguién está m+as puesto por que yo no tengo ni idea.

kimmera · #3 30 de Nov de 2007, 08:42:15

Que yo sepa, el acohol se hace de dos maneras:
- mediante fermentacion, que sería la cerveza y el vino, y que alcanzaría como máximo unos 15º
- y mediante destilacion, que sería la bebida de alta graduación, que se haría añadiendo azúcar al producto previamente fermentado.

Yo creo que sería ese azúcar el que hace que no sea bueno tomarlo.

Eso lo estudié hace algunos años, si estoy equivocada corregidme, ok?

ekilore · #4 30 de Nov de 2007, 09:17:36

Montignac asegura que en la segunda fase está permitido incluso tomar 2 ó 3 copas de vino hacia el final de la comida. Esto es para que antes de que el vino pase al intestino y su azúcar rápidamente a la sangre, al comer algo antes, se cierra el píloro y para cuando entra el vino ya no pasa el azúcar.

tesa · #5 30 de Nov de 2007, 09:22:56

http://www.montignac.com/es/question...ohol&field=all

En esa respuesta de la página oficial de Montignac se ve muy claro por qué no puede tomarse. Espero que os ayude.
Saludos

rrutina · #6 30 de Nov de 2007, 10:10:40

Cita:

Empezado por tesa

http://www.montignac.com/es/question...ohol&field=all

En esa respuesta de la página oficial de Montignac se ve muy claro por qué no puede tomarse. Espero que os ayude.
Saludos

Vale entendido, pero y si no se toma nada de glucidos durante la comida? El cuerpo quemaria el alcohol, y no habria glucidos que almacenar.
Y si los tomas sin comer??
Es que no me queda muy claro.....aunque si no hay que beber pues no se bebe, pero estas fechas va a ser complicadillo no caer en la tentación, con tanta cena de empresa, amigos, etc...yo la familiar es la que aguanto pero con los amigos....

kimmera · #7 30 de Nov de 2007, 10:29:42

Esa es nuestra cruz!
Vamos a tener que dejar a nuestros amigos! jajajaj

tesa · #8 30 de Nov de 2007, 10:51:20

Cita:

Empezado por rrutina

Vale entendido, pero y si no se toma nada de glucidos durante la comida? El cuerpo quemaria el alcohol, y no habria glucidos que almacenar.
Y si los tomas sin comer??
Es que no me queda muy claro.....aunque si no hay que beber pues no se bebe, pero estas fechas va a ser complicadillo no caer en la tentación, con tanta cena de empresa, amigos, etc...yo la familiar es la que aguanto pero con los amigos....

Rrutina creo que el problema no está en que lo tomes con glucidos, el problema está en que normalmente lo tomas con lipidos y entonces el alcohol haría que se almacenarna las grasas, o al menos eso he entendido yo

De todas formas si se almacenaran los glucidos también esería malo porque al final el cuerpo los convierte en grasa, y por otra parte Monty siempre dice que antes de tomar alcohol (vino) tomes proteina grasa...así que no tenemos escapatoria, sintiéndolo mucho.

puri · #9 30 de Nov de 2007, 11:24:04

Buenos dias, pues la verdad es que es un rollo con las fiestas que se acercan. Yo desde luego no creo que una noche buena y una noche vieja este de fiesta hasta las 9 ó 10 de la mañana a palo seco, mis cubaticas seguron que caeran , ya con la cuesta de enero me apretare el cinturon en todos los sentidos.