Soy nueva y necesito ayuda!!!

naurr · #1 14 de Jan de 2008, 14:10:58

Hola soy nueva. Necesito un poco de guia. Ayer envié un post preguntando por los frutos secos, si se pueden combinar con todo. Y además preguntaba por hacer rebozados con semilla de sesamo (filetes de pollo por ejemplo)
Mi duda me surge hoy. Os cuento lo que he comido, y si podeis me decis por favor fuestra opinion
He comido unas lentejas guisadas con un sofrito de cebolla. Y luego una ensalada de berros con aguacate y queso fresco 0%. La duda me ha surgido al combinar el aguacate con las lentejas en la misma comida. Es incorrecto?

Muchas gracias de antemano

rrutina · #2 14 de Jan de 2008, 14:24:31

Yo creo que está bien. Las lentejas son de I.G. bajo y pueden combinarse con grasa, asi que perfecto!

anele · #3 14 de Jan de 2008, 14:24:59

¡Hola naurr!

Mmmmm.... yo creo que como el aguacate es una grasa "buena" no has hecho mal comiéndola después de las lentejas...

Es mi opinión... por favor, si estoy equivocada, que alguien me corrija

naurr · #4 14 de Jan de 2008, 15:17:53

Muchas gracias. Lo que sigo sin tener claro es el tema del queso. En esta comida con lentejas solo valia queso cero no?

rrutina · #5 14 de Jan de 2008, 16:27:30

Si combinas las lentejas con grasa seria una comida protido-lipida, como es el caso al meter el aguacate. Si las lentejas las comes solo con verduras pasaria a ser una de las comidas glucidas de la semana.

maria45 · #6 14 de Jan de 2008, 19:35:28

Tanto si comes lentejas con verdura o con carne o con grasa puedes tomar más grasas. La comida que Montignac llama "de dominante glucídica" es cuando comes espaguetis o arroz apto (o pan apto por la mañana). Solamente cuando comes esas tres cosas o parecidas (espaguetti, arroz, pan integral de trigo, pan de centeno... de IG de 40 a 50) NO puedes tomar grasas. Por lo tanto con espaguetti o pan tendrías que tomar queso 0%. Con lentejas, comas lo que comas antes o después, puedes tomar queso del 60%de grasa, si quieres. Es más, cuando tomes grasas se considera mejor tomar un yogur normal que un yogur desnatado.