No se si lo hago bien, en el 1ªº libro publicado las lentejas, garbanzos, pastas...iban solo con verduras, ahora veo que lo mezclais con pollo, pescado ...
Supongo que se podran mezclar los que tengan un 35 de i.g. o menos con alimentos de por debajo de 50 i.g.

ufff. tengo un poco le lio

Ahora es así:

- Los hidratos de 35 IG o menos (verduras, legumbres...) puedes mezclarlos con grasas. Por lo tanto puedes comer garbanzos con chorizo, pan Wasa fibre con chocolate apto...
- Los hidratos de 40 a 50 IG no puedes mezclarlos con grasas o con muy poca grasa. O sea, en el desayuno puedes comer pan apto con fiambre 0%, con queso hasta 5%, con un poco de aceite...., pero no puedes comer pan con jamón, queso brie, etc. O puedes comer bizcocho apto aunque lleve un poquito de yema de huevo, pero no puedes comer huevos con pan. Y en la comida o en la cena puedes comer espaguettis o arroz aptos con aceite, con pescado o marisco, con pavo bajo en grasa, con conejo si te gusta..., pero no puedes mezclar espaguettis o arroz con carne grasa.

GRACIAS MARIA

Isis, Monti tiene un libro,que igual lo puedes encontrar en tu biblioteca,100 recetas y menús, q como orientación está genial...luego tú puedes ir haciendo variaciones según el tiempo q tengas para cocinar...yo me lo compré la semana pasada en el super y me gusta mucho.

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Adios y gracias............