Otra vez lunes... bueeeeeeno, vamos a tomarlo con filosofía...
Tengo una duda con los guisantes. Son considerados legumbres? Cuál es su IG? No me aclaro... En las listas veo guisante seco y no sé qué es... Yo tengo del congelado de bolsa, ya sabeis.... y los quería hacer algun día para comer pero no sé si entran en la monti?
Mil gracias!

Esos congelados te valen para comer con todo, tienen ig bajo

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Yo los he encontrado aquí en Venezuela empacados con vainitas y garbanzos... Espero que lo esté haciendo bien...

Hola airomi:
Los guisantes secos son considerados una legumbre, con IG 22 , vienen envasados como las lentejas y demás legumbres son redonditos , un poco arrugados y de un verde pálido, a lo mejor si que los viste en algún supermercado pero no te fijaste en ellos. Se ponen a remojo como las demás legumbres y se cocinan como tal, estofados o con un poco de jamón, son un poco dulzones de sabor pero están muy ricos.
Los guisantes frescos o congelados son una verdura con IG 35, así que puedes tomar los dos tranquilamente. De lo que no estoy segura es de los de lata aunque supongo que serán como los frescos, salvo que lleven para su conservación algún aditivo no apto.
Besos

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que bieeeeeen! Me encantan los guisanteeeeees!!!

Pues no, en bolsa no los he visto nunca, me fijaré a partir de ahora y sino de los congelados que también están muy ricos.

Los de lata, la verdad es que te sacan de un apurillo de vez en cuando pero si no son aptos...

Besitos

He encontrado el IG de los guisantes de lata y creo que no te va a gustar nada es 50 asi que ya empieza a entrar en terreno peligroso.
besos

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