LAS ALMENDRAS SON SANISIMAS, PARA NO LIARTE TOMALAS COMO SNACK Y YA ESTA. yO LAS TOMO A MEDIA MANANA O MEDIA TADE, LLENAN MUCHO Y COMO DIJO VIOLETA TIENEN UNA GRASA "BUENA" yO NO LAS MEZCLO CON NADA, QUIZAS CON ENSALADA, Y LAS TOMO TODOS LOS DIAS.

Os veo muy lanzadas sobre eso de tomar espaguetis al pesto. ¡Cuidado! En algún libro lo dice, pero os copio lo que dice la web de montignac:


Pregunta 49


Me sorprende el IG de los frutos secos, ¿de verdad es tan bajo? ¿De que manera se pueden consumir?
Respuesta


Maní/cacahuetes, almendras, nueces, avellanas, anacardos/nueces de cajú/marañones son glúcidos con IG muy bajo (15). Por eso se pueden comer en la fase 1. Sin embargo, contienen grasas y conviene evitarlos en una comida glucídica.


Así que los espaguetis, con verduritas, ya sabéis...

Violeta, lo de simplificar está genial, pero cuida de no pasarte con el número de comidas con alimentos de IG de 35-50. De hecho, él dice que si ves que te estancas, elimines por completo dichos alimentos. ¡Ojo!

Gracias, esto lo aclara todo..por eso tenía mi duda...desafortunadamente el Método no es tan fácil como solo estar pendiente de los IG... hay que mirarse bien cada mezcla

Está claro que los frutos secos y pastas pueden no ayudar a adelgazar, esto en esta y en cualquier dieta

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Por eso mi pregunta era intencionada...., no vale entonces mezclar alimentos de la lista verde (ig bajo) con alimentos de la lista naranja (ig medio) así como así...esto nos va a sacar de muchas dudas

Con los de la lista verde no hay problema.

De la lista naranja (ig medios) sólo tienes que tener presente que van con ninguna grasa, a excepción de algo de aceite de oliva o de pescado, cuyas grasas (según Monty) pueden incluso ayudar a adelgazar (lo dice en el primer libro). Yo a veces tomo pavo 0% para variar. Y como tienes que "bajarles" el ig para que tu organismo no sufra de hiperinsulinismo, compénsalo con verduras de acompañamiento o, hablando de forma general, con alimentos de ig menor de 35, NUNCA CON OTROS IG MEDIOS. Más o menos es así...

Con los hidratos como las pastas no te digo que no, pero en los frutos secos que va, por lo menos en mi experiencia, yo ahora los tomo a diario entre horas, sobre todo de merienda y es lo que mejor me va, tanto si necesito perder un poco de peso que haya cogido como para mantenerme. Me apunté el dato de la montisemana de Ali que los pone varias tardes para merendar.

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De hecho, no los tomaba en absoluto hasta que leí en el foro que es necesario tomarlos por lo menos dos veces por semana, a la noche. Y así lo estoy haciendo. Repito que 2 o 3 nueces, que es lo más que necesitas para un pesto difícil que sean excesivos para una comida glucídica, pero en caso de estancarse por ello, o por las dudas, simplemente, el pesto, les aseguro, y otra vez les digo, queda buenísimo con albahaca, ajo, perejil (opcional) y un hilo de oliva (opcional).
Anoche mismo cené fideos integrales con albahaca, ajo, y una cucharadita de café de aceite de oliva. Deliciosos.
Y para sumar proteínas, a veces los espolvoreo con levadura de cerveza.

Un cariño.
viole

Alien me puede decir si puedo comer lentejas con carne estoy liada.Monty en el kibro dice que legumbres de IG muy bajo con proteinas pero luego no pone ningun ejemplo de nada.

Hola!!!!!

Si, lo puedes tomar sin ningún problema: las lentejas tienen un IG de 25, por lo cual las puedes tomar con todo!!

Besiños!!

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