He estado leyendo post anteriores pero no me ha quedado muy claro si puedo tomar carne en la cena o cuantas veces se puede tomar...

Por otra parte... tenia entendido que el te (al tener teina) no se podia tomar, pero veo que hay quien lo incluye en su dieta...

No entiendo nada!!!!!

Esto es lo que pone en el libro sobre las cenas

Cena n° 1
Al igual que el almuerzo, podrá estar compuesta de un entrante, una ensalada, por ejemplo, o de verduras crudas, pero también de una sopa que sólo tenga «glúcidos buenos». El plato principal estará formado por proteínas y lípidos(carne, pescado, huevos...) acompañados por una de las verduras reseñadas en la lista de glúcidos con IG muy bajo. Lo ideal sería iniciar la cena con una buena sopa de verduras. En esta sopa podría haber puerros, apio, col, etc. Deberá llevar exclusivamente verduras que aparecen en la tabla de los IG muy bajos. ¡Pero cuidado! La cocinera podría tener la tentación de añadirle una patata, si cree queno puede haber una sopa de verduras sin patata. En efecto, la patata tiene la facultad de ligar la sopa, pero el apiopuede desempeñar el mismo papel. Hay otra manera de li-gar la sopa: se añade una yema de huevo o unos pocos champiñones pasados por la batidora y convertidos en puré. Por otra parte, se ha demostrado que una sopa con muchos trozos grandes favorece en mayor medida el adelgazamiento que si está batida y demasiado líquida. Por la noche, habrá que evitar comer carne, a excepciónde la de ave. Será mejor que tome huevos, pero en la medida de lo posible, déle prioridad al pescado, ya que, comolo hemos visto, las grasas de pescado son mucho más difíciles de almacenar. Algunos estudios apuntan incluso a que favorecen la pérdida de peso. Por la noche, evite los embutidos, especialmente si ha tomado carne de ternera, cordero o cerdo al mediodía, ya que supondría un aporte demasiado alto de grasas saturadas para un solo día. Estas grasas son más dadas al almacenamiento y su consumo excesivo podría poner en peligro su índice de colesterol. Como producto lácteo, el queso siempre será bienvenido, pero conviene alternarlo con yogur, ya que éste tiene importantes virtudes nutritivas. No solamente permite equilibrar la flora intestinal, sino que además se ha descubiertorecientemente que contribuye a reducir el nivel de coleste-rol y a reforzar las defensas frente a las infecciones, y también a luchar contra el estreñimiento. ¡Pero cuidado! Comaúnicamente yogures buenos, sin aromas artificiales ni fruta dulce. Para asegurarnos de que no vamos a equivocar-nos, compraremos yogures naturales o con bífidus. Como la mayoría de las veces cenará en casa, aproveche laocasión para comer las cosas permitidas y simples que másle gustan, como por ejemplo cocido (sin grasa), caballa osardinas. Coma cosas que jamás encontrará en un restaurante, como alcachofas hervidas: están deliciosas, son ricasen sales minerales y contienen mucha fibra, lo cual facilita el tránsito intestinal y reduce la glucemia. Sobre todo, no olvide comer verduras, tomates, espinacas, berenjenas, coliflor, puerros, calabacines, brécol o champiñones. Los puede preparar de diferentes maneras, cocidos al vapor por ejemplo, y puede agruparlos (en algunos casos) para formarun plato completo (pisto).

Cena n° 2
La fórmula n° 2 es, de lejos, la cena que le permitirá obtener los mejores resultados en el seguimiento de su programa de pérdida de peso. Al igual que el desayuno, se compondrá especialmentede glúcidos con un IG bajo, proteínas y pocas e incluso muy pocas grasas (ninguna grasa saturada y un mínimo de grasas poli y monoinsaturadas). Para esta cena, podremos elegir entre los platos siguientes:

- sopa de verduras y hortalizas (sin patata ni zanahoria)
- arroz integral con salsa de tomate
- pastas, especialmente espaguetis cocidos al dente (si son integrales, todavía mejor), que podrán ir acompañadas de una salsa de tomate con albahaca o hierbas de Provenza
- lentejas con cebolla
- alubias o frijoles
- sémola integral con verdura
- alcachofa con una vinagreta con aceite de oliva o unaligera (limón, mostaza + yogur entero)
- ensalada aliñada con una vinagreta normal con aceite de oliva, o con una vinagreta ligera como la anterior.

En cuanto al postre, siempre podemos recurrir al eterno requesón con 0% de materia grasa, al yogur natural (su contenido en grasas es insignificante) o al yogur magro, cuyo sabor podemos realzar con algo de mermelada de fruta sin azúcar. Pero también podremos tomar fruta cocida (manzana, pera, albaricoque, melocotón...) cuyos efectos secundariosno tienen nada que ver con la fruta cruda (no fermentan), lo cual posibilita su consumo al final de la comida. Recurra a esta Cena n° 2 entre tres y cuatro veces por semana o todos los días si le apetece. Le permitirá reequilibrar su alimentación al dar preferencia a los glúcidos buenos, y especialmente a las leguminosas (lentejas, judías, gar-banzos...) que contienen proteínas vegetales.

Luego habla de el reparto de alimentos que se deberia hacer a lo largo de la semana.

Para llevar a cabo una repartición armoniosa de los platos principales en una semana, es conveniente comer:
2 veces/semana: carne (o embutidos)
2 veces/semana: ave
entre 1 y 2 veces/semana: huevos
entre 3 y 4 veces/semana: pescado
entre 3 y 4 veces/semana: glúcidos «buenos» (alimentosintegrales leguminosos) además de las ocasiones en que sesirvan como guarnición de los platos principales anteriores.


Monti habla del Té en el siguiente termino

Las bebidas en el desayuno
La selección de bebidas durante el desayuno podrá realizarse a partir de las propuestas siguientes:
- café descafeinado (café poco rico en cafeína como elarábigo);
- té ligero (en caso contrario, puede ser demasiado rico en teína, similar a la cafeína)....

Osea se puede tomar pero que sea un Té clarito para que no tenga exceso de teína. Yo hago un vaso de Té de 250cc por cada bolsita.

De todas maneras cuando veas que la gente introduce cosas que podrian ser sospechosamente no monty es posible que lo hagan sabiendolo. Así se les hace mas ameno el método. Pero hay que ser consciente de que lo podrias mejorar. Si alguna vez llega el estancamiento ya sabes que suprimir para ser mas montiradical.

Es cierto que no conviene abusar del té, monti lo dice en los libros. Lo que ocurre es que pertenece a ese grupito de alimentos de los que "no conviene consumir"...pero eventualmente..........
Cuando no aparece la palabra PROHIBIDO siempre surgen las dudas.
Con la patata, la calabaza etc. todos lo tenemos muy claro pero con esos otros, pues no tanto y cada uno los incluye en sus menús segun ve como va la cosa; si no se estancan ( más de lo normal) pues los toman.

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Fecha comienzo: 14 de Febrero

Hemos contestado a la vez

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Fecha comienzo: 14 de Febrero

Mil gracias Crusan!! me ha sido de gran ayuda, ahora mismo lo saco por la impresora, por si luego dudo!!!

Ahora se me ocurre una nueva duda... si yo por ejemplo ceno unas lentejas, supongo que el chorizo no lo podria comer, ni un trozo de oreja, ni nada de eso no?? pero si esta cocido junto a ellos?? podria comerlos??

Muchas gracias Alinas, (no lo habia leido antes...)!!!!! la verdad esque este foro me esta ayudando mucho!!!!

Gracias!!!

Depende de con qué mezcles las lentejas. Si te las comes con arroz, no.
Si son con verduras si; pero si a medio día has comido muchas grasas saturadas ( cordero, huevos rellenos con mayonesa y queso curado pejp.) pues lo sensato es no comer más grasas saturadas de noche, aunque sea con verduras.
No puedes controlar al 100%. Si un día te las comes con un trozo de chorizo, no creo que te levantes por la mañana con 2 kg. más.

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Fecha comienzo: 14 de Febrero

¿Y rooibos? ¿Se pueden tomar infusiones de rooibos?

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De rooibos puedes tomar las que te apetezcan, no tiene teina y además parece que tiene un montón de propiedades.

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Y esa infusion de que es?? y donde se compra, que nunca lo he odio??

Muchas gracias por las contestaciones, esque las lentejas me encantan y con un trocito de chorizo mas, lo bueno es que no mezclo con arroz!!!