Hol@ a tod@s, ¿que tal el fin de semana? Espero que no haya habido desviaciones graves.........

Poco a poco adaptándose al Metodo Monty, me he lanzado a hacer pan (la semana hice pan integral y me salió fenomenal) y esta semana me gustaría probar el avenanur, y ahí va la pregunta: ¿Alguien lo ha hecho en la thermomix? Por favor, pasadme la receta, porque yo en el recetario y en el foro no encuentro la receta adaptada a la thermomix.

Gracias

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Y el pan avenanur....¿se puede comprar hecho en algún sitio?

Es que yo para hacer pan aun no me veo preparada.....

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quisiera saber si se puede tomar pan avenanur a todas horas y en bocadillo.
Me gusta tomar para merendar o cenar un bocadillo con aceite de oliva y jamon de pavo y atun o tomate se puede?
gracias

Pues no lo puedes comprar, se tiene que hacer pero es muy fácil....Ya lo he hecho......

Claro que se puede tomar a todas horas, lo único que tienes que tener presente es que al tener mucha fibra, hincha mucho.

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Hola:
He visto una receta de este pan, pero no sé dónde comprar los ingredientes -salvado de avena, y gluten de trigo. Si me podeis dar una pista, os lo agradecería

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Fecha inicio dieta 1.4.08

En herbolarios

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A mí me gustaría hacer el pan con la panificadora pero por más que leo la receta,no lo veo claro. ¿No son demasiados ingredientes y demasiado jaleo? ¿No es más práctico comprarlo hecho?
Tengo la panificadora desde hace 1año y solo la he gastado 3 veces, no he conseguido hacer un pan decente... Soy un poco torpe y que las instrucciones no estén en español creo que también influye.
La máquina también hace confituras (que supongo que será mermelada) pero tampoco me he atrevido...
¿Alguien me da consejos de como usarla?

Hoy me he decidido y he hecho mi pan. ¡RIQUÍSIMO!
Lo he hecho con 150 cc de leche desnatada, 150 agua, un cucharita de sal, 2/3 partes pastilla de levadura prensada (mercadona) una cucharita de fructosa, 225 grs salvado de avena (lo molí más) 150 de gluten de trigo. Adorno: Semillas de sésamo. Clara para pintar.
Templé los líquidos, añadí la levadura, y finalmente el resto de ingredientes. Amasé bien, pinté con clara de huevo y cubrí con las semillas de sésamo. Dejé reposar en horno templado para que subiera algo más del doble de su volúmen inicial.
Cocí a 160º durante 45 min.
La única pega es que lo puse en un molde de plumkake, y no sé si por haber perdido el antiadherente o qué pero se me pegó, y por pocas no lo saco. Por lo demás... un éxito total. crujiente por fuera y esponjoso por dentro. He congelado en rebanadas para que no se seque.
Ahora en otro post pondré mi menú, pero ... miedo me da.... He cenado pan y estoy segura que hoy Monty está enfadadísimo conmigo, porque he mezclado como nunca lo había hecho.....
Espero que me digais qué tal vuestra experiencia con el pan.
Besos y feliz puente a todos

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Fecha inicio dieta 1.4.08

Hola Nicka,

Yo hice ayer el pan Avenanur en la thermomix y la verdad es que sale genial y es mucho mas comodo y rapido.


Te cuento:

Pones el liquido que quieras usar, o bien agua o bien leche en el vaso junto con la levadura y programas 2 minutos, temperatura 37, velocidad 2, seguidamente agregas el resto de ingredientes y programas velocidad espiga unos 4 o 5 minutos, cuando termine, puedes dejarlo levar en el mismo vaso, hasta que la masa asome por el vocal o bien meterlo al horno a levar a 40 o 50 grados, cuando ha crecido, ya puedes hornearlo.


Espero que te salga bien, si tienes alguna duda, pregunta lo que quieras

Un beso

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Daría todo lo que se, por la mitad de lo que ignoro

pues yo el otro día hice el pansol, no esta mal pero no acaba de hacerme el sabor, tostadisto se puede comer, tal vez sea por el salvado de trigo, dicen que con el salvado de avena sabe más suave, lo probaré la proxima vez a ver que tal

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