Resumen Y Planificación Semanal Para Los Nuevos

**maria45** · 02/12/2010, 07:48

Iniciado por nuca

POR cierto,si el chocolate de mas de 85% tiene un ig de 20 lo puedo mezclar con nata sin azucar ?

Sí. Lo puedes mezclar con todo lo que quieras apto, menos on pan, espaguettis, arroz o bizcocho o similar (si es de harina integral de trigo) aptos.

**annarosa** · 02/12/2010, 10:32

entonces me como el 70 de chocolate con azucar de cana sin ningun sentido de culpa!

Sabes como se prepara la mermelada tambien?

Ciao y gracias

**Ana_85** · 03/12/2010, 15:12

Hola!!

Esta noche quiero hacer la pizza con harina de garbanzo y he pensado en hacerla yo pero el problema, es que no se que garbanzos utilizar, es decir si tienen que ser tostados o de los que se compran secos que hay que echar en remojo para luego cocinar.

Muchas gracias.

**ISSI86** · 15/01/2011, 10:14

Hola, perdonar, pero me estoy volviendo loca y no sé donde subir un menu para q sea corregido, ya que las páginas q he visto destinadas a ello son del 2008...

Os pongo un menú semanal para ver si alguien pudiera revisármelo, por favor, lo agradecería de corazón!! Quiero pasárselo a mi suegra y quiero que sea todo apto
Saludos!!

LUNES
- Comida: Lentejas con cebolla o cocido de garbanzos (SIN fideos, patata y zanahoria)
- Cena: Ensalada verde y guisado de rape con verduras (sin patata ni harina) + yogur 0%

MARTES
- Comida: Berenjenas rellenas** acompañadas de ensalada verde + chocolate
- Cena: Tortilla de claras con espárragos y escalibada (berenjena, y pimientos al horno) + fruta asada o yogur 0%

MIÉRCOLES*
- Comida: Judías verdes con pechugas de pollo al limón + flan de huevo sin azúcar
- Cena: Arroz integral con tomate + yogur 0% o queso fresco

JUEVES
- Comida: Ensalada + Estofado de ternera con verduras + chocolate o queso curado, brie…
- Cena: Champiñones al ajillo, filete de bacalao ( o cualquier otro) con guisantes + fruta asada o yogur

VIERNES
- Comida: Lomo o chuletón en salsa de queso (queso y nata) + verduras a la plancha
-Cena: Revuelto de claras con Espinacas, ajo y gambas + merluza al horno

SÁBADO*
- Comida: Puré de verduras o hervido (sin patata ni zanahoria) y merluza en salsa verde
- Cena: Ensalada de alubias con atún, cebolla y pepino.

DOMINGO*
- Comida: Ensalada verde y pechugas de pollo con salsa de cebolla
Cena: Espaguetis integrales con champiñones y atún

àLos días que llevan * se podrá cambiar la cena por la comida teniendo en cuenta los postres.
àSi se cambia la comida de un día por la de otro, se cambiará el día completo
àLos postres son variables teniendo en cuenta:
-Comidas de carnes rojas o huevosàQuesos grasos, chocolate, fruta al horno…
-Resto de comidas /cenas àYogures 0%, queso fresco 0% o fruta asada (lácteos frescos máximo 2/día)
-Evitar en las cenas los postres grasos para no convertir la cena en grasa
àSi cenamos huevos no tomar las yemas para no convertir las cenas en grasas.

**Berenjenas, Cebolla, atún, queso para fundir apto, aceite y sal.
Lavar las berenjenas, quitar la parte de los extremos y partir por la mitad. Vaciar con cuidado la parte blanca y picar.
Poner la “cáscara” en el horno a 100 grados, con un poco de sal en el interior. Que se hagan un poco, sin pasarse.
Abrir las latas de atún y separar el aceite para rehogar la cebolla en una sartén. Añadir la pulpa de la berenjena.
Añadir sal y rehogar.
Cuando esté listo, echar las lonchas de queso y remover hasta que el queso se funda un poco y quede una pasta homogénea.
Con esta pasta rellena las mitades del horno y ponlo todo de nuevo en el horno a 150 grados, hasta que veas que todo está bien hecho.

**cerbi** · 15/01/2011, 10:27

Issi, en la página principal del foro Montignac, vas a la parte de abajo y pinchas en crear nuevo tema, y ahí pones el título y expones tus menús o lo que quieras.