Hola buenos días a td@s:
Ayer comí fatal : mucha comida y creo que mal, porque en una comida proto-lípida (crema de calabacín+tortilla con setas y champis+gran trozo de queso curado) terminé de postre con un yogurt desnatado con cereales (lactosa)... y en la cena, ni te cuento.
Mi problema es que por razones de trabajo, tengo que viajar y quedarme en un hotel con desayuno incluído.
¿Qué desayunaré? Seguro que sólo habrán cosas no aptas... Para comer y cenar tendré que ir a restaurantes, pero como a este viaje voy solita, no me apetece estar en la calle de noche, así que había pensado llevarme al hotel Wasa+hummus (que lo compraré en un herbolario).
Por favor, denme consejos.. en serio estoy un poquito preocupada y no quiero echar por tierra lo que he conseguido.
Help! Help!

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Fecha de comienzo: 05 de Mayo de 2008

Las comidas prótido-lipídicas no son ningún problema en los restaurantes. Carne o pescado con verduras y ensalada suelen tenerlo.
Las cenas son más complicadas porque dudo que tengan arroz basmati, pero puedes ir intercalando las cenas; una en el restaurante y otra en tu habitación.
En el restaurante puedes pedir ensalada o verdura y espaguetis con aceite de oliva y en tu habitación puedes comer ensaladas de las que se compran en Mercadona ya preparadas, que solo hay que aliñar. Lo acompañas con wasa y queso fresco o atún con tomate (o lo que se te ocurra apto).

Puede que sea un poco aburrido, pero si solo son unas días saldrás del paso.
Cuando llegues a casa te preparas tus montiplatos favoritos y ya está

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Fecha comienzo: 14 de Febrero

Yo me voy fuera el 1,2,3,4 de Mayo a un hotel rural, y empiezaré mal el dial solámente con el desayuno: que como? No es un hotel lujoso en el que haya un buffet y pueda elegir varias cosas, lo más seguro es que sean magdalenas, pan tostado, y esas cosas..........
No sé que hacer.......lo más posible es que me relaje, no todo el día, solámente con el desayuno, tomaré unas tostadas con aceite y una infusión.
Porque luego el resto del día es fácilmente controlable, no me supone tanto esfuerzo.
Ideas, por favor........

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Lo mio es mas grave: me voy a pasar el puente de mayo a casa de unos amigos, y no sería problemático si solo fuera con ellos, pero también vienen sus padres... y su madre es de esas personas que se empeñan en "cebar" al resto del mundo.

Me temo que voy a volver con el peso perdido recuperado

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Yo ya pasé por esto en Semana Santa... Y es un rollo. El desayuno era impuesto: café (descafeinado de sobre) + leche (entera, no había más opción) + zumo de naranja natural (algo de pulpa tenía, pero no mucha) + tostadas de pan de molde + mantequilla + mermelada + bizcocho... Un desastre total. Lo que hacía era comerme una pieza o dos de fruta entera quince minutos antes y luego pues cerrar los ojos y no pensar en las montiburradas que estaba haciendo Eso sí, el resto del día intentaba hacerlo lo mejor posible. Para las comidas, elegía plato de verdura o ensalada (sin montikk's, hay que preguntar antes porque luego te llevas sorpresas, como la zanahoria cocida, las patatas cocidas, el maíz...) + pescado, marisco o carne; en los postres, queso; intentaba no oler el pan (lo intentaba, no siempre lo conseguía), moderarme con el vino... A media tarde, iba pertrechada con mis frutos secos y chocolatinas individuales de chocolate con 72% de cacao, una bolsita de plástico con algunas Wasas... si se terciaba, alguna infusión (las detesto, pero bueno, no había otra). Las cenas las hacíamos en el hotel, así que compré pimientos de piquillo, alguna ensalada de bolsa, embutidos, paté... Sigue bebiendo agua de forma normal, que cuando estamos fuera de casa solemos beber menos... Y disfruta sin agobiarte demasiado. Cuando estamos fuera de casa, es difícil hacerlo todo bien. A la vuelta podrás seguir con tus hábitos con normalidad.

Ahora me voy en el puente de mayo con unos amigos. Tendremos que hacer compra y yo ya tengo claro que me voy a llevar el desayuno: compraré un brick de leche de soja, me haré un pansol para poder comer pan, me llevaré Wasa y echaré mano en la lista de la compra para colar mucha verdurita y productos aptos

Gracias por vuestros consejos!
Yo empezaré a buscar por internet donde hay un dichoso Mercadona (lo digo porque por lo que contais es estupendo, lástima que en mi ciudad no haya ni uno).
Lo de comprar las ensaladas ya hechas no se me había ocurrido...intentaré hacerlo. A mi también lo que más me agobia es el desayuno... ¡jolines, que a una le gusta comer! y claro, yo cuando veo tanta comida junta, con una pinta que no veas, es que me lo trago todo.
A ver, ya os contaré... de momento puedo aceptar más consejos.. je, je!

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Fecha de comienzo: 05 de Mayo de 2008

Me ha surgido otra duda..(¿qué raro, no?).
El otro día en el super vi una (o dos, más bien) tabletas de chocolates, creo que de la marca LINDT, y una era de más de 72% cacao y la otra de más del 80% cacao. En la composición también había azúcar... ¿serían estos chocolates aptos? Yo tengo la duda pero me da que sí, ¿no?.
No he vuelto a comer chocolate, pero claro, con el periodo, ya se sabe, se disparan las ganas de algo dulce.

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Fecha de comienzo: 05 de Mayo de 2008

Si son aptos aunque tengan azúcar, la condición es que es tengan un 70% de cacao como mínimo. Lo que ocurre con esos chocolates es que tienen mucha fibra porque tienen mucho cacao y eso neutraliza la acción del azúcar, con lo que mantienen un ig bajo y son aptos

Mira que bien se explica el tema aquí:
http://www.montignac.com/es/question...acao&field=all

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Si son aptos aunque tengan azúcar, la condición es que es tengan un 70% de cacao como mínimo. Lo que ocurre con esos chocolates es que tienen mucha fibra porque tienen mucho cacao y eso neutraliza la acción del azúcar.

Gracias! Es un placer que a una la contesten así de clarito. Esta tarde voy a por ellos.

Efestos, te lo pregunto a tí si estás por ahí: ayer preparé un helado (que no sé como estará) de fresas: leche de soja+fructosa+queso al 0%+fresas.
¿En qué tipo de comidas me lo puedo comer? ¿Necesariamente en las glúcidas? Es que pensaba almorzar carne, pero si es así prepararé unos spaguettis.

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Fecha de comienzo: 05 de Mayo de 2008

Ese helado teoricamente lo puedes consumir en cualquier comida y en cualquier momento, te lo puedes comer para desayunar si te apetece (que no se yo... jeje), tomar para tentenpie o de postre, vamos, cuando quieras, no tiene grasas y todos los ingredientes que le pones son de ig bajo.

Pero si nos ponemos a hilar fino en plan bien estricto, como lleva queso 0% (no sé la cantidad que le habrás puesto y cuanto podrá llegar a tener por ración que tomes del helado, ahí no llego) que como todos los lácteos frescos tiene lactosa, lo mejor sería tomarlo en comidas glucidas como los espaguetis que piensas preparar o bien en protidolipidicas sin grasa saturada, o sea, verduras+pescado, legumbre+pescado, ensalada+marisco, verdura + pechuga pavo, verdura + clara de huevo... o para merendar por ejemplo.

si piensas comer carne también lo puedes comer como te decía, pero si quieres ser muy estricta, déjalo para los tentempiés o para las comidas que no lleven grasa saturada.

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