Hola Fátima, bienvenida!
Es lógico lo que comentas sobre que necesitas ver que pierdes centímetros y gramos con cierta rapidez cuando comienzas una dieta. Normalmente la pérdida inicial es la que suele motivarte a seguir y a confiar en la nueva forma de alimentarte.
Pero me gustaría explicarte si me lo permites que las pérdidas de peso demasiado rápidas no son aconsejables, es mejor que progresivamente vayas perdiendo peso, se evitan los efectos yo-yó, pérdidas innecesarias de músculo que ocasionan flaccidez en los tejidos y ralentización del metabolismo basal.
En tu caso te recomiendo la dieta de "Montignac",
no hay restricciones en cantidad, puedes comer hasta saciarte y adelgazarás (siempre que no tengas problemas médicos u hormonales).
Un consejo para acelerar el proceso en un principio y notes que realmente está siendo efectiva la dieta es que la primera semana comas principalmente a base de proteínas y vegetales, la cantidad que desees hasta saciarte. Pasada ésa primera semana ves introduciendo pan integral, frutas, pasta integral y el resto de carbohidratos permitidos.
Seguirás perdiendo pero más lentamente y lo más importante
"SIN PASAR HAMBRE".
En la Web puedes mirar más datos sobre la dieta, también algunas recetas:
http://www.mujerdeelite.com/Dietas/D..._Montignac.htm
Sobre todo mucho ánimo que lo puedes conseguir, y cualquier duda que se te presente estaremos encantados de ayudarte.
Besazos!