Hola y saludos fraternales desde México. Debido a un estudio de mercado sobre el plátano, he encontrado mucha información en Internet sobre sus riquezas, pero me pregunto hasta qué punto son tales: que sólo tiene 100 calorías por 100 grs, por lo tanto no engorda como se cree; que ayuda a paliar los efectos de gastritis, colitis, úlcera, artritis y que es ideal en caso de hipertensión; que rehidrata el cuerpo en un esfuerzo porque tiene 75% de agua. Parece una maravilla.
Agradecería un comentario acerca de ¿qué tanto es cierto que...?. Gracias. Kumari

Hola kumari :P

Toda la info que recopilaste sobre el plátano es acertada, de hecho si buscas información sobre frutas en general, prácticamente todas desde la primera a la última los valores nutricionales son muy favorables, teniendo grandes beneficios para la salud.

El plátano en cuanto a calorías se refiere no tiene una cantidad exagerada ni mucho menos en comparación con otros alimentos, lo que ocurre es que posee un I.G (índice glucémico) algo elevado: 65, por lo que puede desencadenar una segregación de insulina que ponga en riesgo la acumulación de las grasas ingeridas.

La fruta y la verdura son "medicinas" para nuestro organismo, la clave está en la variación entre ellas, te asegurarás un óptimo nivel de minerales, vitaminas y antioxidantes, en una dieta equilibrada no deben faltar jamás.

Un beso

Yo por ejemplo siempre tomo un platano junto con la comida que haga pre entreno.Esta muy rico y me da energia.

Sino fijate en los partiso de tenis como muchas veces comen platanos en los cambios de lado.

saludos

Ciertamente como dice Giorgio, en entrenamientos de alta intensidad con pesas y ejercicios que lleven gran carga anaeróbica, como pre-entreno se recomiendan los carbohidratos (avena, plátano entre otros) pues proveen de la energía necesaria para realizar el ejercicio.

Besos

Pues muchas gracias por sus respuestas. Les regalo en agradecimiento una fácil receta de barritas de avena y plátano (a la que se puede añadir chocolatitos o pasitas):
§ 3 plátanos (de mediano a grande)
§ 1/3 taza de aceite
§ 2 tazas de avena cruda
§ 1 ts Vanilla
§ Pasitas o chips de chocolate al gusto


Machacar los plátanos con los ingredientes básicos. Añadir pasitas, nueces o chocolate al gusto. Poner cucharadas de esta mezcla sobre una charola sin engrasar y hornear a 350º por 25 minutos.

Gracias Kumari!