Tema: Recetas Atkins (Aptas para inducción)

Iniciado por Ali

Hola a todos!

En este espacio recopilaremos aquellas recetas aptas para inducción Atkins.

La inauguro con un pseudo-pan apto para inducción:

PAN DE LINO EN MICROONDAS.

Ingredientes:

-dos huevos
-4 cucharadas colmadas de semillas de lino "molidas"
-30gr de mantequilla derretida o aceite de oliva
-una cucharadita rasa de levadura de repostería
-sal
-hierbas al gusto (oregano, ajo, cominos...)

Elaboración:

Batir enérgicamente los huevos y añadirle la mantequilla y la sal, seguir batiendo y añadir el lino y la levadura, volver a batir y dejar reposar un par de minutos.

Verterlo en un molde apto para microondas y ponerlo 3 min a máxima potencia.

Hola Ali, recien descubro tu receta y me parece una autentica maravilla!!
estoy en mi dia 16 de induccion y la debo prolongar por que he bajado muy poco a pesar de hacerla "limpia".
Asi que ansiosa por probar nuevos sabores quiero hacer tu receta Ya mismo !!! se podra reemplazar con algo las semillas de lino? con que me sugeris?
Gracias !

Yo creo que vale más no poner sal, porque ya queda bastante salado sin sal.

Hola!!!

Soy novata tanto en el foro como en dieta Atkins. Empiezo hoy y primer mensaje...

En mis pensamientos pantagruelicos se me ha ocurrido un postre que por HC debería estar permitido pero me parece tan bueno que me cuesta creer que pueda comerlo y adelgazarme. Allá va:

100 gr nata montada azucarada............hc: 3.2
50 gr nueces.....................................hc: 2.2 (opcional)
50 gr fresas.......................................hc: 2.8 (opcional)

Incluso en la primera fase para el weekend puedes permitirte este lujazo de postre!!! ¿Estoy en lo correcto o cometo errores? Alguien que tenga experiencia me puede ayudar?

Gracias!!!

Este postre no está permitido en ninguna fase de Atkins, sumen lo que sumen los hidratos (que me parece que has contado mal, pero no tiene importancia porque no se puede comer ninguna de las tres cosas). Y en la primera fase no puedes ni tocar las fresas ni las nueces. Solamente puedes tomar nata, pero sin azúcar, y mirando que sea nata nata (solamente grasas, sin hidratos). Y hay una etapa en que puedes introducir fresas pero una o dos, y la etapa de los frutos secos, en que podrás tomar nueces. Pero, ¿de dónde has sacado que en Atkins puedes tomar azúcar?

En Atkins no se trata de tomar una cantidad X de hidratos de carbono, sino que también es importante la NATURALEZA de los hidratos. Llevando tu razonamiento al absurdo, podrías comer la cantidad de azúcar para 20 gramos de hidratos y no tomar nada más.

Si quieres hacer el método Atkins lee bien un libro, porque si lo haces mal puede ser que engordes en vez de adelgazar.

Gracias por tus consejos, estoy leyendo el libro "La revolución dietética" del Dr. Atkins y se me ocurren muchas recetas que en cualquier otra dieta no podría ni soñar... aunque sean a partir de la cuarta fase y este foro se refiere a la primera, lo siento pero ¡¡¡ me he emocionado !!!

Estar a dieta y comerme un huevo frito me ha frito del todo las ideas ¡¡¡jejejeje!!!

Por cierto ¿llevas mucho con la dieta? ¿Funciona?

tomo nota de las recetas,

besitos