Ya me he decidido, empiezo hoy mismo la transición de Atkins a Monti. La verdad es que Atkins funciona pero para mí es un poco agresivo, tengo el estómago del revés de comer tantas grasas.
Ahora el problema es que me he formado una pequeña empanada mental entre Atkins y Monti, confundo los libros en algunos puntos, por ejemplo, ayer hice panecillos (mitad harina 100% integral y mitad salvado) para desayunar hoy, pero me he liado a la hora de combinarlo, no tenía mermelada sin azúcar en casa y al final le he metido unas rodajas de tomate y una lata de atún al natural (sin aceite) sería glúcido-proteico ¿no? creo que es correcto pero me queda "la duda"
De momento el pan del desayuno es lo único que voy a introducir (bueno, eso y verduras) y a ver qué pasa... ah! hablando de verduras, he leído en un post del foro Montignac que la zanahoria cruda no se puede comer, pero no lo entiendo su IG es 30 como el tomate por ejemplo...
Y, Ali, muchas gracias por pasarte por aquí.
