Hola Anna, no te habrás ido a EE.UU. sin avisar, no?
Estuve buscando las correspondencias de los aditivos E-??? en Estados Unidos y no he encontrado nada. De lo que he visto y lo que puedo recordar de cuando estuve allí, es que no tienen código, los utilizan con su nombre. Sí te puedo decir que los americanos son muy puntillosos con las normas y en cuanto a nutrición lo tienen todo bastante controlado por ley, con lo que en todos los envases encontrarás información más que completa tanto de los ingredientes como de su origen y, muy importante también, la tabla nutricional. Igual hasta incluyen el IG (ji ji... serían capaces porque ya digo que son muy quisquillosos).
A ver si asomas la nariz un día de estos que te echamos de menos
Un beso