Llevo una semana de cambios en la dieta, no es regimen en si si no que he modificado algunos habitos alimenticios y he eliminado la sal y la grasa ya que grasa me sobra, unos 16 kg diria yo pero no quiero cometer burradas , para que se hagan una idea aqui les dejo como ejemplo mi menu de hoy
DESAYUNO
tortilla de setas de un huevo
un biscote
tazon de cereales con leche desnatada
MEDIA MAÑANA
dos manzanas una barrita de cereales
COMIDA
judias verdes con patatas
pollo a la plancha
una manzana
MERIENDA
una manzana un yogur barrita de cereales
CENA
tazon cereales con leche desnatada
jamon serrano con biscote
manzana
Me encuentro sumamente irritable y debil, alguien podria ayudarme?
No uso sal ni grasas adicionales

Hola karolaina, bienvenida

Si es muy probable que se deba a la dieta esa irritabilidad y la debilidad que sientes. Estás consumiendo demasiados carbohidratos y con una absorción rápida, además de algo mal distribuidos.

Las barritas de cereales no nos dices como son, pero suelen ser ricas en miel, azúcar, grasas hidrogenadas etc. A lo sumo te sugeriría si las quieres seguir consumiendo que tomes las de "all-bran".

Los cereales que consumes tampoco nos cuentas cuáles son ni de qué tipo, los refinados y/o azucarados no son aconsejables a diario, te provocarán esa sensación de debilidad.

Sería positivo que optaras por una cena sin cereales ni carbohidratos, una ensalada, verduras y pescado o ave a la plancha sería lo mejor.

Te aconsejaría que tengas un poco más presente la ingesta de proteínas, asegurándote de tomar las grasas necesarias, fibras en abundancia en forma de legumbres, verduras y hortalizas y bajes la cantidad de carbohidratos que consumes.

Un beso

yo mas que nada quiero llevar una dieta sana pues tengo un trabajo de mucho esfuerzo fisico, seria apropiado suprimir los carbohidratos y los cereales?

Hola karolaina,

No has debido comprenderme bien, en ningún momento te sugerí que tengas que suprimir los carbohidratos, sino "elegir mejor los que consumes" y "distribuirlos y cuantificarlos de forma óptima para el objetivo que persigues".

Un beso

es dificil eh? je je, los cereales son special k tanto los copos como las barritas, oye, que una preguntita mas cuales son los porcentajes de nutrientes adecuados para cada jornada? vamos es que ando un poco perdida, que podria suprimir de mi alimentacion, es que no se como hacer esto de verdad, lo que quiero es una dieta sana, no tengo prisa en perder peso, creo que con una dieta sana sin mas puedo normalizar mi situacion, o no , no lo se

Te aconsejaría entonces que los special-k y las barritas de la misma marca no los consumas o los dejes para momentos puntuales. Esos cereales no tienen apenas fibra, lo mismo ocurre con las barritas, entiendo que parece una buena opción para perder peso y grasa corporal, pero no es tan cierto, este tipo de alimentos refinados provocan una subida de glucosa en sangre repentina, por lo que momentáneamente sentirás una sensación de vigor y energía, pero en poco tiempo acusarás el efecto contrario, que es precisamente lo que te está ocurriendo. Por eso has de evitar esos picos de glucemia, tratar de mantener la glucosa estable a lo largo del día. Para conseguirlo entran en juego cereales de lenta absorción y ricos en fibra como la "avena", buenas fuentes de proteína (pescado, pechuga de pollo, pavo, carne magra, lácteos descremados, huevos...), verduras, hortalizas y legumbres y las grasas saludables procedentes del pescado, aceite de oliva o frutos secos naturales.

Desde luego que puedes solventar tu situación con una dieta sana, la clave es tener una idea de como hacerlo.

Por ejemplo, en la Web tienes una dieta de definición (ya que has comentado haces bastante ejercicio físico) que te puede servir para "guiarte", verás proteína en abundancia, muchas fibras, pocos carbohidratos y de haberlos siempre son carbohidratos fibrosos, con cantidades de grasa controladas pero existentes.

http://www.mujerdeelite.com/Fitness/...efinicion.html

En tu caso yo te sugeriría que la tomaras como guía aunque lógicamente convendría quizás modificar algunos puntos en ella aumentando ligeramente los carbohidratos a la hora del almuerzo, en forma de un primer plato a base de legumbres o similar, dejándolo por ejemplo así (a modo de guía o recomendación únicamente para orientarte):

-Desayuno: 3 claras de huevo cocidas + Un tazón de leche desnatada con avena + 1-2 pieza de fruta

-Media mañana: 1 yogur descremado con all-bran ó acompañado de un trozo de bizcocho de salvado (tienes varias opciones en el recetario de Mi MujerdeElite) ó con un puñado de orejones, ciruelas pasas o higos secos.

-Comida: Legumbres estofadas con verduras o en ensalada (sin grasa) + pescado, carne o huevos, a la plancha, asado, al vapor...

-Merienda: Unas lonchas de pechuga de pavo por ejemplo...

-Cena: Verduras rehogadas, hortalizas en ensalada + pescado o carne magra.

Espero haberte orientado un poco más.

Un beso

bueno he suprimido las dos barritas de cereales y por la noche tomo all bran
a ver que tal ahora
por la mañana tomo jamon york
El cansancio puede deberse a que el cuerpo se ha de adaptar a los nuevos habitos?

por cierto noto entumecimiento en las piernas y hormigueos

Pues karolaina, todo también depende de la alimentación que llevaras antes, si el cambio de hábitos alimentarios ha sido muy brusco lo puedes estar notando. En cualquier caso, dices que haces un gran esfuerzo físico diario, esto es importante considerarlo porque quizás necesites un mayor aporte de determinados nutrientes.

¿Tomas edulcorantes y bebidas edulcoradas? los edulcorantes pueden provocar precisamente entumecimiento de piernas, calambres y hormigueos. Un beso