En inducción Se puede tomar Gluten?

**Gloria06** · 18/10/2006, 19:16

Hola,

estaba pensando hacerme para desayunar algún bizcocho o tortilla con gluten y un poco de nata. ¿Se puede tomar el gluten en Inducción? supone conteo de carbos?

Muchas gracias

**Ali** · 21/10/2006, 03:07

Hola Gloria,

En Inducción no te aconsejaría que consumieras gluten, más bien te recomendaría que te ciñeras a los alimentos permitidos en inducción y que hagas sobre todo las primeras 2 semanas una inducción lo más limpia posible, es importante.

Después podrás ir agregando estas cosas y muchas más según tu propia tolerancia, no te preocupes.
El gluten si contabiliza carbos, como 15 gramos de carbos por 100 gramos.

Un abrazo y buen fin de semana