alguien me puede pasar alguna receta con pasta brik

Hola mari59

La pasta brick se puede utilizar para envolver cualquier alimento que se pueda después hornear. Es fantástica para hacer pastel de carne, preparas carne picada como si fuera para pastel o para albóndigas, y haces paquetitos con pequeñas porciones de carne bien envueltos en pasta brick. Lo horneas el tiempo que necesite el pastel para cocinarse y la pasta brick queda crujiente y doradita, sobre todo si la pintas con huevo.

También es muy util para envolver cualquier tipo de revuelto (ajetes, morcilla, verduritas, hongos...) Puedes envolverlo del todo o hacer un cuenquito para contener el relleno.
En caso del cuenquito, pon a hornear varias capas de masa dentro de un vaso chatito o cuenco (tantos vasos como porciones) haciendo la forma del recipiente, una vez cocinado úsalos como cuenco para meter el relleno.

Si quieres quedar bien con tus invitados, corta porciones de masa cuadradas, coge un palo de brocheta largo y ensarta algún alimento en él (una gamba cocida y pelada, un trozo de queso provolone, un champiñón previamente cocinado...) lo envuelves con el brick y lo horneas 5 minutos hasta que quede crujiente. Pones todas las brochetas en un jarrón alto, y las sirves de aperitivo.

Ten en cuenta una sola cosa: el brick es muuuuy delicado, tienes que consumirlo según lo abras, no aguanta abierto porque se seca y se estropea.

Espero haber servido de ayuda...