flan

olga · #1 10 de Mar de 2006, 19:53:03

buenas, esta semana hice un flan de huevo por primera vez, a baño de maria y estubo toda la tarda cociendo k no cuajaba, llebaba un litro de leche y 12 huevos, me quedo como natillas.
que le pudo pasar? graciass

Charlie · #2 10 de Mar de 2006, 20:04:16

Hola,

Pues no se, ya que no sabemos como lo hiciste.

Te pongo la url de una receta de flan de huevo donde viene explicado como hacerlo así comparas con lo que hiciste.

http://www.mujerdeelite.com/mi_mujer...p?id=321&cat=8

Ali · #3 10 de Mar de 2006, 23:25:38

Hola Olga!

El agua del baño maría no tiene que hervir, pero debe estar caliente, si no, no hay forma de que cuaje.

Besos!!