Pollo con verduras (monty)
Para 4.
- 4 muslos de pollo deshuesados y troceados
- 1 berengena, 2 alcachofas, 1 pimiento verde, 1/2 cebolla, 4 ajos
- 1/2 vaso agua, 1/2 vaso vino blanco, 2 cucharadas tomate triturado
- 2 cucharadas tomate triturado, 1/2 pastilla caldo de pollo o verduras
- sal, pimienta. hierbas provenzales
Se pone en este orden: aceite, pollo, verduras troceadas a cuadrados, tomate, agua, vino, pastilla desmenuzada, sal, pimienta, hierbas. Se remueve un poco con una cuchara de madera.
Programa 91, 1 hora y media.
Que aproveche¡¡¡¡
nota: Se podrian variar las verduras, según las que tengamos por casa, siempre k sean de I.G. menor de 35.
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