Tema: pasta

Muy buena!

hola soy nueva en esto aunque me he leido el libro tengo unas cuantas dudas haber si me podeis ayudar. yo entendido lo siguiente:
las proteinas se pueden mezclar con glucidos inferior o igual a 31 IG Y grasas(aceite..........
los glucidos inferiores a 50 IG se mezclan con aceite oliva o pescados(atun,gambas,almejas salmon, berberechos,etc...)
no tomar mas de dos lacteos al día(quesos,yogures,leche,nata etc...)
y aki va mi pregunata¿se puede tomar pasta integral con nata a base de aceites vegetales aunque tambien lleva algo de suero de leche lo venden en mercadona?
si me pudierais contestar estaria muy agradecida