Pan Integral

Lilith · #1 07 de Sep de 2006, 23:29:25

Estoy pensando en probar con el pan integral, a hacerlo con la receta que hay colgada en el recetario, pero me ha surgido una duda. En la receta pone que hay que usar levadura de cerveza, se podría usar levadura fresca?
Gracias

Ali · #2 08 de Sep de 2006, 01:04:41

¿A qué receta te refieres?? es que hay varias de pan...
De todas formas si, debes usar levadura fresca, la levadura de cerveza en escamas se la puedes añadir para aumentar su valor nutricional

Lilith · #3 08 de Sep de 2006, 10:43:41

Me refiero a la receta de mulily_ que viene en el post de "Nuestra panadería" del foro Montignac. Pero si me dices que se puede con levadura fresca, pues mejor. Lo intentaré aunque soy un poco desastre. Muchas gracias Ali

Lilith · #4 12 de Sep de 2006, 12:56:12

Por cierto, qué cantidad de levadura tendría que ponerle? he comprado la fresca del mercadona, la que viene en un cubito azul. Siento tantas preguntas pero es que soy un poco desastre para la cocina

, pero todas las recetas tienen tan buena pinta que... tengo que intentarlo