Pregunta a Ali sobre cómo hacer la harina de Soja

**gordita** · 11/10/2006, 10:57

Hola Ali,

Ayer hice tu receta de bizcocho mármol y la verdad me costó lo mio hacer la harina de soja. Leí que había que tostar primero la soja en una sarten, yo le puse un poco de aceite y esperé a que se tostara un poco, hasta que se pusieron dorados, lo malo es que se quedaron más duros que una piedra y apenas se podian moler.

Como lo haces tu? se puede comprar la harina de soja ya hecha sin que varíe el IG?

Un beso

**Beatrice** · 11/10/2006, 11:20

Hola gordita!

La harina de soja la puedes comprar ya hecha en el herbolario o en la sección de dietética. Ojo que si la compras envasada sube un poco el IG (consulta la tabla)

**anusca** · 11/10/2006, 19:10

Hola!!

efectivamente, la compras en cualqier herboristería y si sube un pco el IG pero aún a sí no sobre pasa de 35

besos!!

**Ali** · 11/10/2006, 20:23

gordita

Efectivamente como ya te han comentado puedes comprar la harina de soja envasada en herbolarios y te dejas de problemas, pudiéndola consumir en cualquier comida, su I.G seguirá siendo bajo

Un beso