Hola

,
nunca había ido de visita a este foro...y resulta que también estáis aquí..

. A ver pues no sé porqué te sube poco

, ¿tú qué ajustes crees que había que hacer para que subiera aún más (bueno a mí me sube tanto como el avenanur, no he notado diferencia en eso). estoy totalmente abierta a sugerenicas, puesto que para eso comento el pan con vosotras, para que me ayudéis

y por si también podéis sacar provecho de mis experimentos.
Lo de la salsa de lecitina necesariamente tiene que ir con un buen acompañamiento, puesto que es una salsa 'solo textura'...es como si hicieras una salsa de huevo crudo y agua...pues también sería un poco insípida. Puedes probar montando primero la salsa base y luego añadiendo ajo, aceite de oliva y sal y batiendo un poco más ... o los ingredientes normales de una salsa tártara ... o los ingredientes normales de un romesco...o lo que se te pase por el colodrillo. A mí me ha gustado esa salsa por sus propiedades anticolesterol...me temo que mis recetas se basas más en las propiedades nutritivas de los alimentos que en sus propiedades gastronomicas
Besos fuertes (y otra vez, porfi, pon este tipo de comentarios en el foro monty que aquí...por pura casualidad nos hemos encontrado)